Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan açısından zengin, düşük kalorili, lifli domates çeşidi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zebra domates (120 g) 22 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 16.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
22
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 18% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 4 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 245 g | 44 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zebra domates, kabuğundaki belirgin çizgilerle tanınan, eski tohumlu domates çeşitlerine verilen addır. En bilinen türü, olgunlaştığında bile yeşil kalan ve koyu yeşil çizgiler taşıyan Green Zebra’dır.
Zebra domates genellikle klasik kırmızı domatesten daha canlı, hafif ekşimsi ve ferah bir tada sahiptir. Etli dokusu ve çizgili görünümü, özellikle çiğ servis edildiğinde tabaklarda öne çıkar.
Evet, Green Zebra türü olgunlaştığında da yeşil tonlarını korur; kabuğunda koyu yeşil çizgiler ve bazen sarımsı bir zemin görülür. Yalnızca renge bakmayın: meyve hafifçe yumuşamalı ve dolgun kokmalıdır.
Zebra domates seçerken kabuğu gergin, eziksiz ve kendi çeşidine özgü çizgileri belirgin olanları tercih edin. Hafifçe bastırınca az miktarda esnemesi ve hoş bir domates kokusu vermesi olgunluğa işaret eder.
Başlıca farkları görünüşleri ve tat profilleridir: zebra domates çizgili kabuğuyla tanınır ve çoğu çeşidi daha ekşimsi, canlı bir tada sahiptir. Kırmızı domatesler genellikle daha tatlı algılanır; çeşit ve olgunluk sonucu değiştirebilir.
Zebra domatesi kalın dilimleyip zeytinyağı, tuz ve taze otlarla servis edebilirsiniz. Yeşil ve çizgili görünümü renkli salatalara yakışır; kesmeden önce yıkayın ve salatanın sulanmaması için servis edeceğiniz zaman doğrayın.
Evet, zebra domates pişirilebilir; tavada kısa süre soteleyebilir, fırında közleyebilir veya soslara ekleyebilirsiniz. Pişirme ekşimsi tadını yumuşatır, ancak çizgili görünümünü kaybettirebilir; görünüşünü korumak istiyorsanız son anda yemeğe katın.
Zebra domatesi olgunlaşana kadar oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde tutun. Olgunlaştıktan sonra birkaç gün içinde tüketin; buzdolabı dokusunu ve aromasını zayıflatabileceğinden kesilmemiş domatesleri mümkünse soğukta saklamayın.
Evet, zebra domatesi kesmeden önce akan su altında yıkayın; kabuğu yenebilir ve soymanız gerekmez. Kirli bölgeleri temiz bir bezle nazikçe ovalayın, ardından kurulayın; sabun veya deterjan kullanmayın.
Evet, zebra domates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp sulanacağı için taze salatadan çok sos ve çorbalarda kullanmaya uygundur. Yıkayıp kurulayın, doğrayın ve hava almayacak bir kapta dondurun.
Vitaminler
C Vitamini
16.44mg · 18% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
K Vitamini
9.48µg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
284mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zebra domates, kabuğundaki çizgili görünümüyle tanınan, farklı renklerde yetiştirilebilen bir domates çeşididir; en bilinen türlerinde yeşil zemin üzerinde sarı çizgiler görülür. Etli ve sulu yapısı, hafif ekşimsi tadıyla öne çıkar.
Türkiye’de dilimleyip kahvaltı sofrasına koyabilir, çoban salatasına ekleyebilir ya da menemene katabilirsiniz. Kabuğu ve iç dokusu salata ile sandviçte de güzel durur. Kalorisi düşüktür; C vitamini ve antioksidanlar bakımından da dikkat çeker. Tadını öne çıkarmak için zeytinyağı, taze otlar ve az miktarda peynirle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.