Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Zapikanka Kaç Kalori?
Peynirli fırın tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zapikanka (120 g) 120 kaloridir. 100 gramında 100 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zapikanka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
120
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Zapikanka besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 4.02 g | 20% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zapikanka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 100 kcal |
| ½ adet (yarım) | 100 g | 100 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 200 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 100 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zapikanka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zapikanka nedir?
Zapikanka, Doğu Avrupa’da yapılan, taze lor benzeri peynirin yumurta ve çoğu tarifte irmik ya da unla karıştırılıp fırında pişirildiği bir güveçtir. Tatlı hazırlanır; üzerine meyve, reçel veya ekşi krema konabilir.
Zapikanka evde nasıl yapılır?
Zapikanka için lor benzeri taze peyniri yumurta, şeker ve irmik ya da unla karıştırıp yağlanmış kalıba yayın. Üzeri kızarana ve orta kısmı pişene kadar fırında tutun; dilimlemeden önce biraz dinlendirin.
Zapikanka için hangi peynir kullanılır?
Zapikanka geleneksel olarak tvorog denilen taze, hafif taneli peynirle yapılır. Türkiye’de tuzu az lor peyniri benzer bir seçenek olabilir; çok suluysa önce süzün, tuzluysa tadını dengelemek için şekeri ölçülü ekleyin.
Zapikanka neden fırından çıkınca çöküyor?
Zapikanka’nın hafifçe çökmesi normaldir; fırında kabarmasını sağlayan hava soğurken azalır. Çok fazla çökmesini önlemek için karışımı aşırı çırpmayın, fazla sıvı peyniri süzün ve pişince fırın kapağını hemen açmayıp yavaşça soğutun.
Zapikanka’ya irmik mi, un mu konur?
Zapikanka irmikle de unla da yapılabilir. İrmik, peynirin fazla nemini çekip daha belirgin taneli ve tok bir doku verir; un daha pürüzsüz sonuç sağlayabilir. Seçim, kullandığınız peynirin nemine ve istediğiniz kıvama bağlıdır.
Zapikanka kahvaltıda yenir mi?
Evet, Zapikanka kahvaltıda yenebilir; tatlı ve doyurucu yapısı çayla veya meyveyle iyi gider. Önceden pişirip buzdolabında saklayabilir, servis etmeden önce dilimleri kısa süre ısıtabilirsiniz.
Zapikanka cheesecake’ten nasıl farklıdır?
Zapikanka genellikle taze lor benzeri peynir, yumurta ve irmik ya da unla hazırlanır; cheesecake ise çoğunlukla krem peynirli bir harç ve ayrı bir taban içerir. Zapikanka daha çok fırınlanmış peynirli güveç dokusundadır.
Zapikanka’nın yanına ne servis edilir?
Zapikanka tatlı olarak servis edildiğinde üzerine reçel, bal, taze meyve veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Sade dilimler de çayla sunulur; yanında ağır bir eşlikçiye ihtiyaç duymaz.
Pişmiş Zapikanka buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş Zapikanka’yı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Zapikanka dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Zapikanka dondurulabilir. Önce tamamen soğutup dilimleyin, dilimleri hava geçirmez biçimde paketleyin; yerken buzdolabında çözdürüp fırında veya mikrodalgada ısıtın. Çözüldükten sonra dokusu biraz daha nemli olabilir.
Zapikanka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Kalsiyum
138mg · 14% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Zapikanka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zapikanka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zapikanka Nedir?
Zapikanka, Doğu Avrupa mutfaklarında yapılan, lor ya da benzeri taze peynirin yumurta ve çoğu tarifte irmik veya unla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir çökelekli kektir. Tarife göre sade ya da hafif tatlı yapılır; üstü kızarırken içi yumuşak ve nemli kalır.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde dilimlenerek sunabilir, meyve ya da yoğurtla tamamlayabilirsiniz. Peynirin verdiği proteinli yapısı sayesinde doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir sonuç için şekeri azaltıp üzerine şekerli sos yerine taze meyve ekleyin.
Zapikanka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zapikanka İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zapikanka Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zapikanka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zapikanka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Zapikanka ile Karşılaştır
Zapikanka Gibi Besinler
Zapikanka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.