Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zahterli kahke Kaç Kalori?
Zahter baharatlı, susamlı geleneksel halka çörek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zahterli kahke (75 g) 309 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 13.1 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zahterli kahke Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
309
KCAL / 75G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 11% · Yağ 37%
Zahterli kahke besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zahterli kahke Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 309 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 19 g | 78 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 38 g | 157 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 453 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 577 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 618 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zahterli kahke Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zahterli kahke nedir?
Zahterli kahke, zahterli baharat karışımı ve susamla hazırlanan, genellikle halka biçiminde pişirilen tuzlu bir ekmektir. Tarifine göre hamuru daha gevrek ya da yumuşak olabilir.
Zahterli kahke nasıl yapılır?
Zahterli kahke, mayalı hamura zahter ve susam eklenip halka şekli verilerek fırında pişirilir. Zahterin hamura karıştırıldığı ya da hamurun üzerine serpilip bastırıldığı tarifler vardır.
Zahterli kahke hangi yöreye aittir?
Zahterli kahke özellikle Hatay ve Antakya mutfağıyla ilişkilendirilir; benzer kahke çeşitleri Levant bölgesinde de yapılır. Kullanılan zahter karışımı ve hamur tarifi evden eve değişebilir.
Zahterli kahke tatlı mı tuzlu mu?
Zahterli kahke genellikle tuzludur; zahterin otsu, aromatik tadı ve susamlı dış yüzeyi öne çıkar. Kahkenin farklı yöresel çeşitleri tatlı olabilse de zahterli olanı çoğunlukla tuzlu bir atıştırmalıktır.
Zahterli kahkede hangi zahter kullanılır?
Zahterli kahkede tek bir sabit karışım yoktur. Taze ya da kurutulmuş zahter otu kullanılabilir; bazı yöresel karışımlarda kekik, sumak ve susam gibi malzemeler de bulunur.
Zahterli kahke kahvaltıda nasıl servis edilir?
Zahterli kahke kahvaltıda sade olarak veya peynir, zeytin ve domatesle servis edilir. Yanında çay sunmak yaygındır; halka ekmeği bölerek kahvaltılıkların yanında tüketebilirsiniz.
Zahterli kahke neden sert olur?
Zahterli kahke fazla pişirildiğinde veya hamuru yeterince nemli olmadığında sertleşebilir. Fırından çıkarınca tamamen soğumasını bekleyin; hamuru hazırlarken unu azar azar eklemek de kuru ve sıkı bir doku oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Zahterli kahke nasıl saklanır?
Zahterli kahkeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortam gevrekliğini kaybettirir; daha uzun süre saklayacaksanız dondurmak daha uygundur.
Zahterli kahke dondurulur mu?
Evet, zahterli kahke dondurulabilir. Tamamen soğutun, birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtarak servis edin.
Zahterli kahke ısıtılır mı?
Evet, zahterli kahkeyi kısa süre fırında ısıtabilirsiniz; bu, dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak kahkeyi yumuşatabilir, bu yüzden gevrek doku istiyorsanız fırını tercih edin.
Zahterli kahke Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.08mg · 19% GDV
Folat
58.5µg · 15% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
137mg · 4% GDV
Zahterli kahke Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zahterli kahke Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (75 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zahterli kahke Nedir?
Zahterli kahke, unlu hamurun zahter denilen yöresel ot ve baharat karışımı, susam ve yağla yoğrulup halka biçiminde pişirilmesiyle hazırlanır. Özellikle Hatay ve çevresinin sevilen fırın lezzetlerindendir; tarifler evden eve değişebilir.
Hafif gevrek dışı ve aromalı, doyurucu içiyle kahvaltıda ya da çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; zeytin ve peynirle de güzel gider. Un, yağ ve susam nedeniyle enerji yoğun bir hamur işidir; 100 gramında 4,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına domates, salatalık gibi taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
Zahterli kahke Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zahterli kahke İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zahterli kahke Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zahterli kahke Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zahterli kahke Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.53g
Omega 6:3 oranı 51.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (51.3:1).
Zahterli kahke ile Karşılaştır
Zahterli kahke Gibi Besinler
Zahterli kahke hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.