Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik ot karışımı; genelde sumak ve susam içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zahter kekik karışımı (8 g) 30 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 1.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 65.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
30
KCAL / 8G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 11% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 30 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2.5 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 12 g | 44 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 35 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zahter kekik karışımı, kekik ve zahter aromalarını sumak ve susam gibi malzemelerle birleştiren bir baharat karışımıdır. İçeriği yöreye ve tarife göre değişebilir; bu yüzden her karışım aynı tada sahip olmayabilir.
Zahter kekik karışımı ekmek, zeytinyağı, salata, sebze ve et yemeklerine lezzet katmak için kullanılır. Tadı belirgin olduğundan yemeğe azar azar ekleyip tadına bakmak, özellikle tuzlu bir karışımsa, iyi bir başlangıçtır.
Zahter kekik karışımı kahvaltıda zeytinyağına karıştırılarak ekmek banmak için sıkça kullanılır. Ayrıca yumurta, peynir ve zeytinle birlikte servis edebilir veya kahvaltılık ekmeğin üzerine serpebilirsiniz.
Zahter kekik karışımını evde kuru zahter veya kekik, sumak ve susamı karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Oranları damak tadınıza göre ayarlayın; susamı önceden hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir, ancak karışımın daha çabuk bayatlamasına yol açabilir.
Zahter kekik karışımı, tek başına kekikten farklı olarak genellikle sumak ve susam gibi ek malzemeler içerir. Bu nedenle daha ekşi, kavruk ve katmanlı bir tadı vardır; sade kekik ise daha doğrudan otsu ve kekiksi bir aroma verir.
Zahter kekik karışımı fırın sebzeler, salatalar, tavuk ve balıkla iyi gider. Yoğurtlu soslara veya zeytinyağlı marinata ekleyebilir, pişirme sırasında aromasının azalmaması için bir miktarını yemeğin üzerine servis öncesinde de serpebilirsiniz.
Zahter kekik karışımını ekmeğe sürmek için küçük bir tabağa alıp zeytinyağıyla karıştırın; ekmeği karışıma batırarak yiyin. Karışımı doğrudan hamurun üzerine serpmek de pide ve ev ekmeğine hoş bir aroma verir.
Zahter kekik karışımının yerine, kullanım amacına göre kekik ve sumağı susamla karıştırabilirsiniz. Bu karışımın tadı hazır zahter kekik karışımıyla birebir aynı olmaz; hazır karışım tuz içeriyorsa ekleyeceğiniz tuzu da azaltın.
Zahter kekik karışımını ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru, güneş almayan bir yerde saklayın. Nem ve ısı aromasını azaltabilir; kavrulmuş susam içeren karışımları tazeliği için küçük miktarlarda hazırlamak daha uygundur.
Zahter kekik karışımı yemeklere aroma verir ve böylece daha az tuzla lezzet sağlamaya yardımcı olabilir. Ancak karışımların tuz içeriği ve tarifi farklıdır; onu bir tedavi ürünü değil, ölçülü kullanılan bir baharat olarak düşünün.
Vitaminler
K Vitamini
65.6µg · 55% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B3
0.33mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Kalsiyum
94mg · 9% GDV
Demir
1.3mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Sodyum
7.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zahter kekik karışımı; kekik başta olmak üzere sumak ve susam gibi malzemelerle hazırlanan, Doğu Akdeniz ve Levant mutfağıyla özdeşleşmiş aromatik bir baharat karışımıdır. Türkiye’de zahter adı yöreye göre farklı otları da anlatabilir; bu karışım ise ekmek ve yemeklere eklenen kuru çeşnilerden biridir.
Kekiksi, hafif ekşimsi ve susamlı tadı zeytinyağıyla iyi uyum sağlar. Kahvaltıda ekmeği zeytinyağına, ardından karışıma batırarak yiyebilir; salatalara, yoğurda veya fırın sebzelere de serpebilirsiniz. Lif yönünden zengindir; bir yemek kaşığı kadarını kullanmak aroması için genellikle yeterlidir. Tuzlu eşlikçiler yerine taze sebzelerle sunarak tabağı daha hafif tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.