Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Zaatar baharatı Kaç Kalori?
Aromatik otlar, sumak ve susam içeren; lif, kalsiyum ve demir sağlayan baharat karışımı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (küçük) Zaatar baharatı (3 g) 11 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 15.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zaatar baharatı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 3 g
11
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 14% · Yağ 32%
Zaatar baharatı besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (küçük) (3 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Çay Kaşığı Zaatar baharatı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 11 kcal |
| ½ çay kaşığı (çok küçük) | 1.5 g | 6 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 6 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 33 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 67 kcal |
| 0.25 su bardağı (büyük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zaatar baharatı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zaatar baharatı nedir?
Zaatar baharatı, Orta Doğu mutfağında kullanılan aromatik bir baharat karışımıdır. Genellikle kekik veya benzeri yabani otlar, sumak ve susam içerir; tarif ve yöreye göre oranları değişebilir.
Zaatar baharatı nasıl kullanılır?
Zaatar baharatını ekmek, yumurta, yoğurt, salata veya fırın sebzelerin üzerine serpebilirsiniz. Aromasını koruması için yemek pişmeye yakın ekleyin; zeytinyağıyla karıştırıp ekmeğe sürmek de yaygın bir kullanım şeklidir.
Zaatar baharatının içinde ne var?
Zaatar baharatında çoğunlukla kekik veya yabani kekik, sumak ve susam bulunur. Bazı karışımlarda tuz ve başka kurutulmuş otlar da yer alır; bu nedenle tek bir standart tarif yoktur.
Zaatar baharatı zahterle aynı mı?
Tam olarak aynı değildir. Zaatar baharatı genellikle ot, sumak ve susamdan oluşan karışımdır; Türkiye’de zahter adı ayrıca yabani kekik türleri ve bu otlarla hazırlanan farklı karışımlar için de kullanılır.
Zaatar baharatının tadı nasıldır?
Zaatar baharatı otsu, ekşimsi ve hafif kavruk bir tada sahiptir. Sumak ferah bir ekşilik, susam ise kavrulmuş ve fındıksı bir aroma verir; karışımdaki otların türü tadı değiştirebilir.
Zaatar baharatıyla hangi yemekler yapılır?
Zaatar baharatı özellikle zeytinyağlı pide veya yassı ekmeklerde, ayrıca tavukta, patateste, sebzelerde ve yoğurtlu soslarda kullanılır. Kahvaltıda ekmeği zeytinyağına, ardından zaatara batırarak da servis edebilirsiniz.
Zaatar baharatı yerine ne kullanılabilir?
Zaatar baharatı yoksa kekik, sumak ve susamı bir araya getirerek benzer bir karışım hazırlayabilirsiniz. Sumak ekşiliği, susam kavrukluğu verir; yalnızca kekik kullanmak zaatarın karakteristik tadını tam olarak karşılamaz.
Zaatar baharatı evde nasıl yapılır?
Zaatar baharatını evde kurutulmuş kekik veya yabani kekik, sumak ve susamı karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Susamı kısa süre tavada kavurmak aromasını belirginleştirir; tuz eklemek isteğe bağlıdır.
Zaatar baharatı ekmeğe nasıl sürülür?
Zaatar baharatını ekmeğe sürmek için zeytinyağıyla karıştırıp hamurun veya ekmek diliminin üzerine yayın. Karışımı fırına girecek pideye ekleyebilir ya da pişmiş ekmeği zeytinyağına ve zaatara batırarak servis edebilirsiniz.
Zaatar baharatı nasıl saklanır?
Zaatar baharatını aromasını koruması için ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Ocağın yanındaki buharlı veya sıcak alanlar kokusunun ve tadının daha çabuk azalmasına yol açabilir.
Zaatar baharatı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
15.6µg · 13% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.13mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Demir
0.55mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Zaatar baharatı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zaatar baharatı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (küçük) (3 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zaatar baharatı Nedir?
Zaatar baharatı, Doğu Akdeniz ve Levant mutfaklarında kullanılan; kekik veya benzeri yabani otlar, sumak ve susamı bir araya getiren aromatik bir karışımdır. İçeriği yöreye ve üreticiye göre değişebilir. Ekşimsi, otsu ve hafif kavruk tadı, zeytinyağıyla birleşince belirginleşir.
Türkiye’de ekmeği zeytinyağına, ardından baharata batırarak kahvaltıda ya da çayın yanında deneyebilir; salata, yoğurt ve meze üzerine serpebilirsiniz. Lif bakımından zengin, yoğun aromalı bir çeşnidir; az miktarı bile yemeğe karakter katar. Daha hafif bir kullanım için ekmeğe bol yağ sürmek yerine karışımı yoğurtla veya taze sebzelerle eşleştirin.
Zaatar baharatı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zaatar baharatı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zaatar baharatı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zaatar baharatı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zaatar baharatı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Zaatar baharatı ile Karşılaştır
Zaatar baharatı Gibi Besinler
Zaatar baharatı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.