Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yuvarlama pilav Kaç Kalori?
Geleneksel etli yuvarlama ve pirinç pilavı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yuvarlama pilav (200 g) 350 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 47 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 10.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 124 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yuvarlama pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
350
KCAL / 200G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 15% · Yağ 28%
Yuvarlama pilav besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 47 g | 17% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yuvarlama pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 350 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 525 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuvarlama pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuvarlama pilavı nedir?
Yuvarlama pilavı, pirinç pilavının küçük, baharatlı et köfteleriyle birlikte sunulduğu geleneksel bir Türk yemeğidir. Köfteler yuvarlanarak hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre pilavın üstüne konabilir ya da pilavla harmanlanabilir.
Yuvarlama pilavı nasıl yapılır?
Yuvarlama pilavı, küçük köfteler hazırlanıp pişirildikten sonra tane tane pişmiş pirinç pilavıyla buluşturularak yapılır. Köfteleri benzer boyda yuvarlayıp pilavı ayrı pişirmek, hem pişme kontrolünü kolaylaştırır hem de pirincin ezilmesini önler.
Yuvarlama pilavı hangi yöreye aittir?
Yuvarlama pilavı, Güneydoğu Anadolu mutfağıyla, özellikle Gaziantep yöresiyle ilişkilendirilir. Yuvarlama adı bölgesel tariflerde farklı biçimlerde kullanılsa da bu pilav çeşidinin ayırt edici yanı küçük et köftelerinin pirinç pilavıyla sunulmasıdır.
Yuvarlama pilavı ile yuvalama aynı yemek mi?
Hayır, aynı yemek değildir. Yuvarlama pilavı pirinç pilavı ve küçük et köfteleriyle hazırlanırken Gaziantep mutfağındaki yuvalama genellikle nohutlu, yoğurtlu ve küçük köfteli bir tencere yemeği olarak bilinir.
Yuvarlama pilavının köftesi nasıl hazırlanır?
Yuvarlama pilavının köftesi genellikle kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatlarla hazırlanıp küçük parçalar hâlinde yuvarlanır. Köftelerin dağılmaması için harcı iyice yoğurup pişirmeden önce kısa süre dinlendirmek işe yarar.
Yuvarlama pilavı bayramlarda yapılır mı?
Evet, yuvarlama pilavı özel günlerde ve kalabalık aile sofralarında hazırlanabilecek geleneksel bir yemektir. Küçük köfteleri tek tek yuvarlamak zaman aldığı için köfteleri önceden hazırlamak, servis günü işinizi kolaylaştırır.
Yuvarlama pilavının yanına ne gider?
Yuvarlama pilavının yanına cacık, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler yakışır. Yemek zaten pilav ve et köftesi içerdiğinden, yanında daha hafif ve ferah bir eşlikçi sunmak sofrayı dengeler.
Yuvarlama pilavı artınca nasıl saklanır?
Yuvarlama pilavı artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yuvarlama pilavı dondurucuya konur mu?
Evet, yuvarlama pilavı dondurulabilir; ancak çözünüp ısıtıldığında pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdüğünüz porsiyonu tekrar dondurmayın.
Yuvarlama pilavı evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Yuvarlama pilavını evde daha hafif hazırlamak için köfteleri kızartmak yerine fırında ya da az yağla pişirin ve pilavda kullanılan yağı azaltın. Köfte miktarını koruyup yanına salata eklemek, yemeğin doyuruculuğunu sürdürür.
Yuvarlama pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.76mg · 15% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Yuvarlama pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yuvarlama pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuvarlama pilav Nedir?
Yuvarlama pilav, Türk mutfağında pirinç pilavının küçük, yuvarlanmış köftelerle buluştuğu doyurucu bir yemektir. Özellikle Güneydoğu Anadolu ve Antep mutfağıyla anılan yuvarlama geleneğini pilavla bir araya getirir; köfteler genellikle kıyma ve baharatla hazırlanır. Evde yapılan çeşitlerinde kullanılan malzeme ve baharatlar değişebilir.
Pilav tane tane, köfteler yumuşak ve lokmalık olur; etin lezzeti pirinci zenginleştirir. Türkiye’de aile sofralarında ana yemek olarak sunulur; yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Karbonhidratın yanında protein de sağlayan, enerji veren bir öğündür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
Yuvarlama pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yuvarlama pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yuvarlama pilav Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yuvarlama pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yuvarlama pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yuvarlama pilav ile Karşılaştır
Yuvarlama pilav Gibi Besinler
Yuvarlama pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.