Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yuvarlama Çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel etli, nohutlu, yoğurtlu Gaziantep çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Yuvarlama Çorbası (300 g) 315 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 12.6 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yuvarlama Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
315
KCAL / 300G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 20% · Yağ 38%
Yuvarlama Çorbası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 960 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Yuvarlama Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 368 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 525 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 750 g | 788 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuvarlama Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuvarlama çorbası nedir?
Yuvarlama çorbası, Gaziantep mutfağına ait yoğurtlu ve etli bir çorbadır. Pirinçli kıymadan hazırlanan küçük yuvarlama köfteleri nohut ve et suyuyla pişirilir; yoğurtlu karışım ve naneli yağla tamamlanır.
Yuvarlama çorbası nasıl yapılır?
Yuvarlama çorbası, önce pirinç ve kıymayla hazırlanan minik köfteler yuvarlanıp haşlanarak yapılır. Nohut ve et suyunda pişen köftelere ılıştırılmış yoğurt eklenir; üzerine naneli tereyağı gezdirilir.
Yuvarlama çorbası hangi yöreye aittir?
Yuvarlama çorbası Gaziantep’e özgü, köklü bir yöresel yemektir. Gaziantep’te yuvalama adıyla da anılır ve özellikle bayram sofralarıyla özdeşleşmiştir.
Yuvarlama çorbası neden bayramlarda yapılır?
Yuvarlama çorbası Gaziantep’te bayramlarda hazırlanan geleneksel yemeklerden biridir. Köftelerin tek tek yuvarlanması emek ve zaman istediği için ailelerin bir araya gelip birlikte hazırlaması da bu geleneğin parçasıdır.
Yuvarlama çorbasının yoğurdu kesilmeden nasıl pişirilir?
Yuvarlama çorbasında yoğurdun kesilmemesi için yoğurtlu karışımı önce ılıştırıp çorbaya azar azar ekleyin ve bu sırada sürekli karıştırın. Yoğurt eklendikten sonra çorbayı harlı ateşte uzun süre kaynatmayın.
Yuvarlama çorbasının köfteleri dağılmadan nasıl hazırlanır?
Yuvarlama çorbasının köftelerini dağılmadan hazırlamak için kıymalı pirinç karışımını iyice yoğurup çok küçük ve sıkı toplar yapın. Köfteleri çorbaya eklerken suyun hafifçe kaynaması yeterlidir; harlı kaynama parçalanmalarına yol açabilir.
Yuvarlama çorbası ile yuvalama aynı yemek mi?
Evet, yuvarlama çorbası ile yuvalama genellikle aynı Gaziantep yemeğini anlatır. Yuvalama, yemeğin yörede kullanılan adıdır; tariflerde köftelerin boyutu, yoğurt miktarı veya sunum şekli değişebilir.
Yuvarlama çorbasının yanında ne servis edilir?
Yuvarlama çorbası çoğunlukla tek başına doyurucu bir ana yemek gibi servis edilir. Gaziantep sofralarında yanında pilav, salata veya turşu bulunabilir; çorbanın yoğurtlu ve etli yapısı nedeniyle hafif eşlikçiler iyi gider.
Yuvarlama çorbası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yuvarlama çorbasının köftelerini ve nohudunu önceden pişirip ayrı saklayabilirsiniz. Servise yakın et suyuyla ısıtın, yoğurtlu karışımı ekleyin ve taze hazırladığınız naneli yağı üzerine gezdirin.
Yuvarlama çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Yuvarlama çorbasını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Yoğurtlu olduğu için tekrar ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Yuvarlama Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
960mg · 42% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Çinko
2.22mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Yuvarlama Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yuvarlama Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuvarlama Çorbası Nedir?
Yuvarlama Çorbası, Gaziantep mutfağının emek isteyen, yoğurtlu çorbalarından biridir. İçindeki minicik kıymalı yuvarlamalar nohutla birlikte pişer; yoğurtlu terbiyesi çorbaya kıvam ve hafif ekşimsi bir tat verir. Evlerde ve özellikle bayram sofralarında hazırlanan bu yemek, tek başına doyurucu bir öğün olmaya da uygundur.
Sıcak servis edilir; üzerine tereyağında kızdırılmış nane ya da pul biber gezdirilebilir. Yoğurdun yumuşaklığı, köftelerin tok dokusu ve nohutun doyuruculuğu bir aradadır. Et, nohut ve yoğurt sayesinde protein de sağlar; 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Yanına hafif bir salata koyarak sofrayı dengeleyebilir, daha hafif bir tabak için üzerindeki yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yuvarlama Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yuvarlama Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yuvarlama Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yuvarlama Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yuvarlama Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yuvarlama Çorbası ile Karşılaştır
Yuvarlama Çorbası Gibi Besinler
Yuvarlama Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.