Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı Yuvalama Çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel Antep çorbası, etli ve nohutlu yuvalama köfteleri, domates soslu
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Salçalı Yuvalama Çorbası (300 g) 330 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 10.5 g yağ ve 6.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Salçalı Yuvalama Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
330
KCAL / 300G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
6.6g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 19% · Yağ 30%
Salçalı Yuvalama Çorbası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 990 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 6.6 g | 24% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Salçalı Yuvalama Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 330 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 440 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 550 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 700 g | 770 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Yuvalama Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı yuvalama çorbası nedir?
Salçalı yuvalama çorbası, nohut, et ve pirinçli minik köftelerin domates salçalı bir çorbada pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Yoğurtlu yuvalamadan farklı olarak bu çeşitte domatesli sos öne çıkar.
Salçalı yuvalama çorbası nasıl yapılır?
Salçalı yuvalama çorbası, pirinç ve kıymayla hazırlanan minik köfteler, haşlanmış nohut ve salçalı et suyuyla yapılır. Köfteler dağılmadan pişsin diye çorbaya eklerken suyu hafifçe kaynatın ve karıştırmayı nazikçe yapın.
Salçalı yuvalama çorbası hangi yöreye aittir?
Salçalı yuvalama çorbası, yuvalama geleneğinin güçlü olduğu Gaziantep mutfağıyla ilişkilendirilir. Yuvalamanın farklı tarifleri bulunsa da salçalı çeşitte nohutlu, etli küçük köfteler domates salçalı suyuyla hazırlanır.
Salçalı yuvalama çorbası ile yoğurtlu yuvalama arasındaki fark nedir?
Salçalı yuvalama çorbasında domates salçası ve et suyu temel lezzeti verir; yoğurtlu yuvalamada ise yoğurtlu terbiye belirleyicidir. İkisinde de nohut ve küçük yuvalama köfteleri kullanılabilir, ancak tatları ve kıvamları farklıdır.
Salçalı yuvalama çorbasının köfteleri dağılmadan nasıl hazırlanır?
Salçalı yuvalama çorbasının köftelerinin dağılmaması için kıyma ve pirinci iyice yoğurup küçük parçaları sıkıca yuvarlayın. Köfteleri kaynayan çorbaya birden dökmek yerine azar azar ekleyin; pişerken tencereyi sertçe karıştırmayın.
Salçalı yuvalama çorbasına hangi et yakışır?
Salçalı yuvalama çorbasında küçük köfteler için yağsız ya da az yağlı dana kıyma kullanılır; et suyu için kemikli dana veya kuzu eti de tercih edilebilir. Et suyu, salçalı çorbaya daha dolgun bir lezzet verir.
Salçalı yuvalama çorbasının yanına ne gider?
Salçalı yuvalama çorbasının yanına sade pilav, mevsim salatası veya turşu yakışır. Çorba nohut ve etli köfteler içerdiği için yanında daha hafif bir eşlikçi seçmek, özellikle ana öğünde menüyü dengeler.
Salçalı yuvalama çorbası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, salçalı yuvalama çorbası için nohut ve köfteleri önceden hazırlayabilirsiniz. Köfteleri tepsiye dizip kısa süre soğutarak birbirine yapışmalarını önleyin; çorbayı servis edeceğiniz gün pişirmek köftelerin dokusunu daha iyi korur.
Salçalı yuvalama çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Salçalı yuvalama çorbasını piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken dibi tutmasın diye kısık ateşte karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Salçalı yuvalama çorbası dondurulur mu?
Evet, salçalı yuvalama çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirinçli köftelerin dokusu biraz yumuşayabilir. Çorbayı porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun ve güvenli biçimde çözdürdükten sonra ocakta iyice ısıtın.
Salçalı Yuvalama Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
990mg · 43% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Salçalı Yuvalama Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı Yuvalama Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı Yuvalama Çorbası Nedir?
Salçalı yuvalama çorbası, özellikle Gaziantep mutfağıyla anılan yuvalamanın domates salçasıyla hazırlanan çeşididir. Küçük köfteleri genellikle kıyma ve pirinçle yoğrulur; nohutla birlikte salçalı bir su içinde pişirilir. Yöreye ve ev tarifine göre köftelerin boyutu, baharatı ve çorbanın kıvamı değişebilir.
Sıcak servis edilen çorba, doyurucu bir başlangıç ya da tek başına hafif bir öğün olabilir; evlerde öğle ve akşam yemeklerinde, Ramazan’da da iftar sofralarında yer bulur. Salçanın hafif ekşiliği, yumuşak köfteler ve nohutun diri dokusuyla dengelenir. Porsiyon başına değil, 100 gramında 5,2 g protein bulunması et ve nohuttan gelen besleyici yapısını yansıtır. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanında ekmek yerine salata tercih edebilirsiniz.
Salçalı Yuvalama Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı Yuvalama Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı Yuvalama Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salçalı Yuvalama Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı Yuvalama Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salçalı Yuvalama Çorbası ile Karşılaştır
Salçalı Yuvalama Çorbası Gibi Besinler
Salçalı Yuvalama Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.