Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yuvalak yemeği Kaç Kalori?
Köfteli, yoğurtlu ve nohutlu geleneksel yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yuvalak yemeği (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 18 g protein, 16 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yuvalak yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 23% · Yağ 47%
Yuvalak yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.5 g | 28% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yuvalak yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuvalak yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuvalak yemeği nedir?
Yuvalak yemeği, nohut ve küçük köftelerin yoğurtlu bir sosla pişirildiği geleneksel bir tencere yemeğidir. Tariflerde köftenin harcı ve yemeğin kıvamı yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Yuvalak yemeği nasıl yapılır?
Yuvalak yemeği, küçük köfteler hazırlanıp nohutla pişirilerek ve yoğurtlu sosla bir araya getirilerek yapılır. Yoğurt kesilmesin diye sıcak yemek suyuyla ılıştırıp tencereye yavaşça ekleyin ve karıştırın.
Yuvalak yemeği ile yuvalama aynı yemek mi?
Yuvalak yemeği ile yuvalama benzer köfteli, nohutlu ve yoğurtlu yemeklerdir; ancak adları ve tarifleri her yerde aynı yemeği anlatmaz. Bir tarifteki köfte harcını veya pişirme yöntemini diğerine göre varsaymayın.
Yuvalak yemeğinin köftesi hangi malzemelerle hazırlanır?
Yuvalak yemeğinin köftesi genellikle kıyma ve bağlayıcı bir tahıl malzemesiyle hazırlanır; kullanılan tahıl ve baharatlar tarife göre değişir. Köftelerin küçük ve benzer boyda olması, tencerede eşit pişmelerini sağlar.
Yuvalak yemeğinde yoğurt neden kesilir?
Yuvalak yemeğinde yoğurt, soğukken kaynar tencereye doğrudan eklenirse veya çok hızlı ısıtılırsa kesilebilir. Yoğurdu önce sıcak yemekten birkaç kaşık suyla karıştırıp ılıştırın, ardından tencereye azar azar ekleyin.
Yuvalak yemeğinin köfteleri önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yuvalak yemeğinin köftelerini pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz. Birbirine yapışmamaları için tepsiye aralıklı dizip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; yemeğe eklemeden önce şekillerinin bozulmadığını kontrol edin.
Yuvalak yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, yuvalak yemeği dondurulabilir; ancak yoğurtlu sos çözüldükten sonra dokusunu değiştirebilir. En iyi sonuç için köfteli ve nohutlu kısmı dondurup yoğurtlu sosu servis öncesinde hazırlayın.
Yuvalak yemeğinin artanı buzdolabında kaç gün saklanır?
Yuvalak yemeğinin artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp ara sıra karıştırın.
Yuvalak yemeğinin yanına ne yapılır?
Yuvalak yemeğinin yanına sade pilav veya bulgur pilavı ve mevsim salatası yakışır. Yemek yoğurtlu ve doyurucu olduğu için yanında ağır soslu ya da başka yoğurtlu bir yemek sunmak gerekmez.
Yuvalak yemeğinde konserve nohut kullanılabilir mi?
Evet, yuvalak yemeğinde konserve nohut kullanabilirsiniz. Nohudu süzüp durulayın ve köfteler pişmeye yaklaşınca tencereye ekleyin; böylece uzun süre kaynayıp dağılmasını önlersiniz.
Yuvalak yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
4.25mg · 27% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
425mg · 13% GDV
Yuvalak yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yuvalak yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuvalak yemeği Nedir?
Yuvalak yemeği, küçük köftelerin et, nohut ve yoğurtlu bir terbiyeyle pişirildiği geleneksel bir yemektir; özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla anılır. Evde hazırlaması emek istediğinden özel günlerde ve kalabalık sofralarda da yer bulur.
Sıcak servis edilir; yoğurdun hafif ekşiliği, nohutun yumuşaklığı ve minik köftelerin doyuruculuğu bir aradadır. Siz de yanında ekmek ya da pilavla, özellikle serin havalarda ana yemek olarak sunabilirsiniz. Et ve nohuttan protein, yoğurt ve köftelerden de enerji sağlayan dengeli bir öğündür; daha hafif bir sofra için porsiyonu küçük tutup yanına salata ekleyin.
Yuvalak yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yuvalak yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yuvalak yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yuvalak yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yuvalak yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yuvalak yemeği ile Karşılaştır
Yuvalak yemeği Gibi Besinler
Yuvalak yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.