Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yuvalak Kebabı Kaç Kalori?
Protein içeren geleneksel köfteli kebap
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yuvalak Kebabı (220 g) 339 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 23.5 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 16.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yuvalak Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
339
KCAL / 220G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 28% · Yağ 44%
Yuvalak Kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 339 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.83 g | 29% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 627 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 23.5 g | 9% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yuvalak Kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 339 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 246 kcal |
| 8 adet (iki katı) | 200 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 380 g | 585 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yuvalak Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuvalak kebabı nedir?
Yuvalak kebabı, yuvarlak köftelerle hazırlanan geleneksel bir et yemeğidir. Tarifine göre köfteler kıyma, soğan ve baharatların yanı sıra ekmek içi, bulgur ya da pirinç gibi bir bağlayıcıyla yoğrulur ve pişirilir.
Yuvalak kebabı hangi yöreye aittir?
Yuvalak kebabı Türkiye’nin yöresel mutfağında yer alır; ancak hangi şehre ait olduğu konusunda kaynaklar ve tarifler tutarlı değildir. Bu nedenle tek bir yöreye kesin biçimde bağlamak yerine, yerel usulleri değişebilen bir kebap olarak tanımlamak daha doğrudur.
Yuvalak kebabı nasıl yapılır?
Yuvalak kebabı, yoğrulan kıymalı harcın küçük toplar hâline getirilip pişirilmesiyle yapılır. Köfteler tarifine göre önce kızartılır veya doğrudan sos içinde pişirilir; ev usulü tariflerde soğan ve domatesli sos sık kullanılır.
Yuvalak kebabının köftesinde neler olur?
Yuvalak kebabının köftesinde genellikle kıyma, soğan, tuz ve baharat bulunur. Köftenin dağılmaması ve tarifte istenen dokunun oluşması için ekmek içi, bulgur veya pirinç eklenebilir; kullanılan bağlayıcı yöresel tarife göre değişir.
Yuvalak kebabı ile yuvalama aynı yemek midir?
Hayır, yuvalak kebabı ile yuvalama aynı yemek değildir. Yuvalak kebabı adından da anlaşılacağı gibi köfteli bir kebaptır; Antep yuvalaması ise küçük bulgurlu köftelerin nohut ve yoğurtlu karışımla sunulduğu farklı bir yöresel yemektir.
Yuvalak kebabı pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Yuvalak kebabının dağılmaması için köfte harcını iyice yoğurun ve topları sıkıca şekillendirin. Harç çok yumuşaksa az miktarda tarifte kullanılan bağlayıcıyı ekleyin; köfteleri kaynar sosa birden boca etmek yerine dikkatlice bırakın.
Yuvalak kebabı fırında yapılır mı?
Evet, yuvalak kebabı fırında yapılabilir. Şekillendirilmiş köfteleri sosla birlikte fırın kabına alın ve kurumalarını önlemek için üzerini kapatın; pişirme süresini köftelerin büyüklüğüne ve tarifteki et türüne göre ayarlayın.
Yuvalak kebabının yanına ne gider?
Yuvalak kebabının yanına pilav, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Köfteli ve soslu bir ana yemek olarak servis edildiğinde, mevsim salatası ya da közlenmiş sebzeler de tabağı tamamlar.
Yuvalak kebabı buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş yuvalak kebabını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis ederken köfteleri sosuyla birlikte iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği yeniden saklamayın.
Yuvalak kebabı dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş yuvalak kebabı dondurulabilir. Köfteleri sosuyla birlikte hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta veya fırında tamamen ısıtın, böylece köfteler daha az kurur.
Yuvalak Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
6.82mg · 43% GDV
B6
0.51mg · 30% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
4.73mg · 43% GDV
Fosfor
262mg · 37% GDV
Sodyum
627mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Yuvalak Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yuvalak Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 339 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yuvalak Kebabı Nedir?
Yuvalak kebabı, baharatlı kıymadan hazırlanan küçük, yuvarlak köftelerin adını aldığı geleneksel bir Türk yemeğidir. Yöreye ve tarife göre köfte harcına ince bulgur ya da başka bir bağlayıcı eklenebilir; köfteler genellikle sosla veya sulu biçimde pişirilir.
Yumuşak, doyurucu köfteleri çoğunlukla pilav ya da bulgur pilavı, yoğurt ve mevsim salatasıyla servis edilir; ev yemeği sofralarına da yakışır. Et içeriği protein sağlar, ancak yanında seçtiğiniz pilav öğünün karbonhidratını artırır. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanına salata ve yoğurt alabilirsiniz.
Yuvalak Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yuvalak Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yuvalak Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yuvalak Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yuvalak Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Yuvalak Kebabı ile Karşılaştır
Yuvalak Kebabı Gibi Besinler
Yuvalak Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.