Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeler, deniz ürünleri ve hafif soslu Japon salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yurutaki salata (120 g) 82 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 2.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
82
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 31% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 68 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yurutaki salata, Japon tarzında hazırlanan; sebzeleri, deniz ürünlerini ve hafif bir sosu bir araya getiren bir salatadır. İçeriği tarife ve sunulduğu yere göre değişebilir.
Yurutaki salatada balık veya kabuklu deniz ürünleri kullanılabilir; tek bir standart içerik listesi yoktur. Belirli bir balığı ya da deniz ürününü arıyorsanız sipariş vermeden önce içeriğini sorun.
Hayır, Yurutaki salatanın mutlaka çiğ balıkla yapılması gerekmez. Tarifinde pişmiş deniz ürünleri de kullanılabilir; çiğ balık tüketmek istemiyorsanız hazırlanışını özellikle teyit edin.
Yurutaki salata hafif bir sosla hazırlanır, ancak sosun tarifi sabit değildir. Soya alerjiniz varsa soya içeren malzeme kullanılıp kullanılmadığını sorun; aynı salatanın farklı yerlerdeki sosları değişebilir.
Yurutaki salatayı evde doğranmış sebzeler, pişirilip soğutulmuş deniz ürünleri ve hafif bir sosla hazırlayabilirsiniz. Deniz ürünlerini sebzelerle birleştirmeden önce tamamen soğutun; böylece salatanın dokusu daha iyi korunur.
Yurutaki salata genellikle soğuk veya serin servis edilir. Sebzeleri ve pişmiş deniz ürünlerini önceden soğutup sosu servis etmeden hemen önce eklemek, salatanın gevrekliğini korumaya yardımcı olur.
Yurutaki salata, Japon tarzı bir öğünde pirinç veya çorbanın yanında; tek başına da hafif bir öğün olarak yenebilir. Yanında başka deniz ürünleri varsa porsiyonları dengelemek için sebze ağırlıklı eşlikçiler seçebilirsiniz.
Evet, Yurutaki salata sebze ve deniz ürünleri içerdiği için dengeli bir öğünün parçası olabilir. Sosun miktarı ve tuzluluğu sonucu etkiler; özellikle soya soslu bir sos kullanılıyorsa tuz miktarını göz önünde bulundurun.
Yurutaki salatanın artanını bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve ertesi gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış, kokusu veya görünümü değişmiş deniz ürünlü salatayı yemeyin.
Yurutaki salatayı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde sebzeler sulanıp gevrekliğini kaybedebilir, sos ayrışabilir; bu nedenle salatayı taze hazırlayıp artanını buzdolabında saklamak daha uygundur.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Mineraller
İyot
41µg · 27% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yurutaki salata, sebzeleri deniz ürünleri ve hafif bir sosla buluşturan Japon tarzı bir salatadır. İçeriği tarife göre değişebilir; ferah, dengeli bir tabak olarak düşünün.
Sebzelerin çıtırlığı deniz ürünlerinin yumuşak dokusuyla bir araya gelir. Türkiye’de soğuk bir başlangıç ya da meze olarak, özellikle balık ve diğer deniz ürünlerinin yanında sunabilirsiniz; hafif bir öğle yemeği için de uygundur. Protein ve sebze içeriği sayesinde doyurucu ama ağır olmayan bir seçenek olabilir: 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak isterseniz sosu ölçülü kullanın, limon ve taze yeşilliklerle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.