Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yunan tulum peyniri (30 g) 106 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
106
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.34 g | 27% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 7 g | 25 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 75 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yunan tulum peyniri, tulumda ya da benzer kaplarda olgunlaştırılan, üreticisine göre sütü ve dokusu değişebilen bir peynirdir. Tek bir sabit tarifle üretilmez; koyun, keçi veya inek sütü kullanılabilir.
Yunan tulum peyniri ile Türk tulum peyniri aynı peynir değildir; üretim yeri, kullanılan süt ve olgunlaştırma yöntemi farklı olabilir. İkisi de yoğun aromalı ve ufalanabilir olabilir, ancak tat ve tuzlulukları üreticiye göre değişir.
Hayır, Yunan tulum peyniri feta değildir. Feta salamurada olgunlaşan, genellikle daha nemli ve dilimlenebilir bir peynirdir; Yunan tulum peyniri ise çoğunlukla daha kuru, yoğun aromalı ve kolay ufalanan bir yapıdadır.
Yunan tulum peynirini kahvaltıda küçük parçalar halinde domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edebilirsiniz. Tadı belirgin olduğu için az miktarı yeterli olur; yanında reçel veya bal sunmak tuzlu-tatlı bir eşleşme sağlar.
Yunan tulum peynirini salatalara ufalayabilir, börek içlerine ekleyebilir veya sıcak sebzelerin üzerine serpebilirsiniz. Tuzlu ve yoğun aromalı olduğundan, peyniri ekledikten sonra yemeğin tuzunu tatmadan artırmayın.
Yunan tulum peyniri ısıyla yumuşar ama birçok eriyen peynir gibi pürüzsüz ve uzayan bir kıvam vermeyebilir. Tost veya börekte kullanacaksanız daha iyi dağılması için rendeleyin ya da küçük parçalara ayırın.
Yunan tulum peynirinin tuzluluğunu azaltmak için küçük bir parçayı kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda kalması peynirin dokusunu ve aromasını zayıflatabileceğinden önce küçük miktarla deneyin.
Yunan tulum peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve temiz bir bıçakla alın. Kurumasını önlemek için hava almayacak şekilde sarın; üzerinde küf, alışılmadık koku veya yapışkanlık varsa tüketmeyin.
Evet, Yunan tulum peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanır ve tazeyken olduğu gibi kalmayabilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava geçirmez biçimde dondurun ve çözdürdükten sonra börek ya da sıcak yemeklerde değerlendirin.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler olgunlaşmış Yunan tulum peynirini daha iyi tolere edebilir, ancak laktoz miktarı üretim ve olgunlaşma süresine göre değişir. Küçük miktarla denemek ve belirtilerinizi gözlemek daha güvenlidir.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yunan tulum peyniri, Yunanistan’da tulum usulü olgunlaştırılan, kendine özgü tuzlu ve keskin tadı olan bir peynirdir. Doku ve yoğunluk üreticiye göre değişse de genellikle kolayca ufalanır; sade tadıldığında da kahvaltı tabağında da belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle sunabilir, çayın yanında küçük porsiyonlar hâlinde yiyebilirsiniz. Salatalara ufalayabilir ya da meze tabağına ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ ve enerji yoğun bir peynir olduğundan az miktarı bile doyurucu olabilir; daha hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.