Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yumuşak dokulu, hafif aromalı ve protein ile kalsiyum sağlayan taze peynir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumuşak Taze Peynir (60 g) 132 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 9.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
132
KCAL / 60G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 26% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 33 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 62 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 226 g | 497 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumuşak taze peynir, uzun süre olgunlaştırılmadan tüketilen, nemli ve hafif lezzetli bir peynir türüdür. Yapımı ve kıvamı ürüne göre değişebilir; satın alırken ambalajdaki peynir çeşidini ve saklama koşullarını kontrol edin.
Yumuşak taze peynir genel bir tanımdır; labne ise süzülerek koyulaştırılan, sürülebilir kıvamlı belirli bir taze peynir türüdür. Bu nedenle her yumuşak taze peynir labne değildir; tat ve kullanım kıvamına göre farklılık gösterir.
Yumuşak taze peynir kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yenebilir. Kıvamı uygunsa bal ya da reçelle de sunulabilir; tuz oranı değişebildiğinden eşlikçileri peynirin tadına göre seçin.
Evet, yumuşak taze peynir börek ve poğaça iç harcında kullanılabilir. Çok suluysa önce süzün; aksi hâlde hamuru ıslatabilir. Daha tok bir iç harç için peynirin kıvamına göre yumurta veya başka bir peynirle karıştırabilirsiniz.
Yumuşak taze peynir ısıyla yumuşar, ancak olgun ve yağlı peynirler gibi her zaman uzayıp akışkan biçimde erimez. Sıcak yemeklerde sosla karıştırmak veya iç harçta kullanmak, kıvamının daha iyi dağılmasına yardımcı olur.
Yumuşak taze peyniri buzdolabında, ambalajında belirtilen sıcaklıkta ve kapalı şekilde saklayın. Açtıktan sonra temiz bir kaşık kullanıp paketi hemen kapatın; peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yumuşak taze peynir açıldıktan sonra ambalajındaki tüketim talimatına göre saklanmalıdır; tüm çeşitler için geçerli tek bir süre yoktur. Kötü koku, belirgin renk değişimi veya normalden farklı küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, yumuşak taze peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salabilir ve dokusu pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle çözülmüş peyniri sürmek yerine börek içi veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Yumuşak taze peynir lor yerine kullanılabilir, ancak sonuç aynı olmaz. Lor genellikle daha kuru ve ufalanan bir kıvamdadır; yumuşak taze peynir daha nemli olabilir. Tarifte kıvamı korumak için peyniri gerekiyorsa süzün.
Evet, pastörize sütten yapılmış yumuşak taze peynir hamilelikte genellikle yenebilir; etikette pastörizasyon bilgisini arayın ve ürünü buzdolabında saklayın. Pastörize edilmemiş peynirlerden kaçınmak gerekir; emin değilseniz sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
270mg · 27% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
İyot
21µg · 14% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumuşak taze peynir, süt pıhtısının süzülmesiyle elde edilen, olgunlaştırılmadan tüketilen yumuşak kıvamlı bir peynirdir. Hafif tadı ve kolay sürülen ya da ufalanan yapısı, onu kahvaltıdan ev yemeklerine kadar kullanışlı kılar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, domates ve yeşilliklerle sunabilir; börek ve sandviç içlerine de ekleyebilirsiniz. Tuzsuz veya az tuzlu çeşitleri meyveyle de iyi gider. Protein ve kalsiyum sağlarken yağ oranı da dikkate değerdir; 100 gramında 14 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyonu bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.