Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein kaynağı, yumuşak dokulu peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumuşak peynir (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
81
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 24% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 41 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yumuşak peynir protein ve kalsiyum sağlar. Ancak bazı çeşitleri tuz ve doymuş yağ bakımından zengin olabilir; kahvaltıda ölçülü tüketip yanında sebze veya tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Yumuşak peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta veya kendi ambalajında saklayın. Açtıktan sonra temiz bir bıçak kullanın ve peynirde küf, ekşi koku ya da belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, yumuşak peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip kahvaltıda yemek yerine börek, sos ya da pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, pastörize sütten yapılmış yumuşak peynir hamilelikte genellikle yenebilir; pastörize edilmemiş yumuşak peynirlerde listeria riski vardır. Etikette pastörizasyon bilgisi yoksa tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Yumuşak peynir kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Daha tuzlu çeşitleri kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, yumuşak peynir pişirilebilir; sıcaklıkta eriyip yumuşayabilir ve bazı çeşitleri suyunu salabilir. Börek içi, makarna sosu veya fırın yemeklerinde kullanırken daha iyi doku için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Hayır, yumuşak peynir geniş bir peynir grubudur; krem peynir ise sürülebilir, belirli bir peynir çeşididir. Yumuşak peynirin tadı, tuzluluğu ve kıvamı çeşidine göre değiştiğinden tarifteki ürünle birebir aynı sonucu vermeyebilir.
Yumuşak peynirde beklenmedik küf, keskin ekşi veya amonyak benzeri koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi bozulma işareti olabilir. Bazı peynirlerin kendine özgü kabuğu ve kokusu bulunduğundan ürünü kendi çeşidinin normal özellikleriyle karşılaştırın.
Evet, yumuşak peynir börek içi olarak kullanılabilir. Çok nemliyse böreği sulandırabileceğinden önce süzün; maydanoz ve yumurta gibi malzemelerle karıştırıp iç harç olarak ekleyin.
Yumuşak peynir laktoz intoleransında herkese uygun değildir; laktoz miktarı peynirin türüne ve yapımına göre değişir. Süt ürünleri sizde belirti oluşturuyorsa laktozsuz seçeneği tercih edin veya bir diyetisyene danışın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Çinko
0.66mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumuşak peynir, süt pıhtısının süzülmesiyle elde edilen; nemli, kolay kesilen ya da sürülebilen peynirlerin genel adıdır. Tadı ve kıvamı yapımına göre değişse de genellikle hafif, kremamsı ve tuzlu olur. Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine sürerek veya dilimleyerek, zeytin ve domatesle birlikte yiyebilirsiniz; çayın yanında da iyi gider. Börek ve sandviçlerde kullanmaya, otlarla karıştırıp meze gibi sunmaya da uygundur.
Protein ve kalsiyum sağlayan, yağ oranı görece yüksek bir peynir türüdür. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol yeşillik ve sebzeyle eşleştirebilir, tuzlu eşlikçilerle birlikte yiyecekseniz miktarı ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.