Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Kaç Kalori?
Yumurta kaplamalı, kızartılmış mezgit balığı; protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 21 g protein, 10.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 39% · Yağ 45%
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması nasıl yapılır?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması için mezgit filetolarını kurulayın, tuzlayın, çırpılmış yumurtaya bulayın ve kızgın yağda iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Tavayı doldurmadan, balıkları parti parti kızartmak daha eşit pişmelerini sağlar.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması neden tavada dağılır?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması, balık çok ıslaksa, tamamen çözünmemişse veya kızartırken sık sık çevrilirse dağılabilir. Filetoları kâğıt havluyla iyice kurulayın, yağı önceden ısıtın ve balığın bir yüzü kızarmadan dokunmayın.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması için taze mezgit nasıl seçilir?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması için eti diri, kokusu hafif olan ve yüzeyi yapışkan görünmeyen mezgit filetolarını seçin. Donmuş balık kullanıyorsanız buzdolabında çözdürün ve yumurtaya bulamadan önce üzerindeki fazla nemi alın.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasına un konur mu?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasına un koymak şart değildir. Yumurtanın balığa daha iyi tutunmasını isterseniz filetoları önce ince bir un tabakasına bulayıp fazla unu silkeleyin, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması hangi yağda kızartılır?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması için ayçiçek yağı gibi nötr aromalı, kızartmaya uygun bir yağ kullanabilirsiniz. Yağ duman çıkarmadan ısınmalı; balıkları eklediğinizde kaplama hemen hafifçe cızırdamalıdır.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasının yanında ne yenir?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasının yanında limon, yeşil salata ve mevsim sebzeleri iyi gider. Türkiye'de sofrayı daha doyurucu yapmak için pilav veya patates de ekleyebilirsiniz; limonu servis ederken sıkmak balığın tadını öne çıkarır.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması nasıl daha çıtır olur?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasının çıtır olması için balığı iyice kurulayın, yağı önceden ısıtın ve tavayı balıkla aşırı doldurmayın. Kızaran filetoları üst üste koymak yerine tel ızgarada bekletmek buharın kaplamayı yumuşatmasını önler.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması fırında veya airfryer'da yapılır mı?
Evet, yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasını fırında veya airfryer'da pişirebilirsiniz; ancak kaplama tavada kızartıldığı kadar çıtır olmayabilir. Balıkları hafifçe yağlayıp tek sıra dizin ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasının artanı nasıl saklanır?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartmasının artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak kaplamanın mikrodalgaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartması dondurulur mu?
Evet, yumurtaya bulanmış mezgit kızartması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurtalı kaplama yumuşayabilir. Filetoları önce ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba alın ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
İyot
46µg · 31% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Nedir?
Yumurtaya bulanmış mezgit kızartma, mezgit filetolarının çırpılmış yumurtaya batırılıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan bir balık yemeğidir. Mezgit, Türkiye’de özellikle kıyı şehirlerinde sevilen, eti yumuşak ve tadı hafif bir balıktır. Yumurtalı kaplama dışını altın rengi yaparken içi sulu kalır; en güzeli sıcakken, üzerine limon sıkılarak yenir. Evde öğle veya akşam yemeğinde çoğunlukla salata, ekmek ya da mevsim sebzeleriyle servis edilir.
Balık ve yumurtadan gelen protein, bu yemeğin besleyici yanını oluşturur; kızartma ise yağını artırır. Daha hafif bir sofra için kızartmayı kâğıt havlu üzerinde süzdürüp yanında bol yeşillik sunabilirsiniz. Mezgitin narin tadı, limon ve sade bir salatayla iyi gider.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma ile Karşılaştır
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma Gibi Besinler
Yumurtaya Bulanmış Mezgit Kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.