Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurtalı Yufka Dönderme Kaç Kalori?
Yufka ve yumurtayla hazırlanan, tavada pişirilen geleneksel bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı Yufka Dönderme (180 g) 468 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 61.2 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 16.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 27 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yumurtalı Yufka Dönderme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
468
KCAL / 180G
Karbonhidrat
61.2g
· 22% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 15% · Yağ 32%
Yumurtalı Yufka Dönderme besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 61.2 g | 22% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı Yufka Dönderme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 468 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 650 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı Yufka Dönderme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı yufka dönderme nasıl yapılır?
Yumurtalı yufka dönderme, yufkanın yumurtayla buluşturulup tavada pişirilmesiyle yapılır. Yufkayı parçalara ayırıp çırpılmış yumurtaya batırın veya yumurtayı yufkanın üzerine dökün; kısık-orta ateşte iki yüzünü de pişirin.
Yumurtalı yufka dönderme nedir, içinde neler bulunur?
Yumurtalı yufka dönderme, yufka ve yumurtayla tavada hazırlanan geleneksel bir yemektir. Tariflerde yağ ve tuz kullanılabilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre peynir, maydanoz ya da baharat da eklenebilir.
Yumurtalı yufka dönderme kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı yufka dönderme kahvaltıda yenebilir ve sıcak servis edildiğinde doyurucu bir kahvaltılık olur. Yanına domates, salatalık, zeytin veya yoğurt koyabilir; yufka zaten tuzluysa sofradaki tuzlu eşlikçileri azaltabilirsiniz.
Yumurtalı yufka dönderme ile gözleme arasındaki fark nedir?
Yumurtalı yufka dönderme, yumurtanın yufkaya eşlik ettiği tavada pişen bir yemektir; gözleme ise genellikle iç harç konmuş yufkanın kapatılıp sacda pişirilmesiyle hazırlanır. Dönderme tarifinde kapalı bir iç harç bulunması şart değildir.
Yumurtalı yufka dönderme hangi yörenin yemeğidir?
Yumurtalı yufka dönderme, Türkiye'de ev mutfağında yapılan geleneksel bir yufka yemeğidir. Adı ve yapılışı yöreden yöreye değişebilir; tek bir şehre ait olduğunu söylemek için güvenilir, yaygın bir kaynak bulunmuyor.
Yumurtalı yufka dönderme tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?
Yumurtalı yufka dönderme, iyi ısınmış ve hafifçe yağlanmış yapışmaz tavada daha kolay pişer. Yumurtanın tabanı tutmadan yufkayı çevirmeyin; çok yüksek ateş dışını yakıp iç kısmın yumurtasını çiğ bırakabilir.
Yumurtalı yufka dönderme hangi yufkayla yapılır?
Yumurtalı yufka dönderme için ince, kolay katlanan buğday yufkası kullanılır. Yufka kuruysa yumurtayı eşit dağıtmak zorlaşabilir; pişirmeden hemen önce kullanmak veya çok kısa süre nemlendirmek daha iyi sonuç verir.
Yumurtalı yufka dönderme daha hafif nasıl yapılır?
Yumurtalı yufka dönderme daha az yağla, yapışmaz tavada ve kızartmak yerine kontrollü biçimde pişirilerek hafifletilebilir. Yağı tavaya dökmek yerine fırçayla ince bir tabaka sürün; bol peynir veya tereyağı eklemek yemeği ağırlaştırır.
Yumurtalı yufka dönderme buzdolabında ne kadar saklanır?
Yumurtalı yufka dönderme, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklanabilir. Servisten önce içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Yumurtalı yufka dönderme ertesi gün nasıl ısıtılır?
Yumurtalı yufka dönderme ertesi gün tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtılabilir. Yufkanın kurumasını önlemek için tavaya birkaç damla su ekleyip kapağı kısa süre kapatın; fazla ısıtmak yufkayı sertleştirir.
Yumurtalı Yufka Dönderme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.41mg · 32% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Demir
3.78mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
Yumurtalı Yufka Dönderme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı Yufka Dönderme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı Yufka Dönderme Nedir?
Yumurtalı yufka dönderme, ince yufkanın yumurtayla bir araya getirilip tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yufka katlanarak ya da tavada çevrilerek yumurtanın ekmeğe tutunması sağlanır; tarif ve pişirme biçimi yöreye ve eve göre değişebilir.
Dışı hafif kızaran, içi yumuşak kalan bu yemek sıcak servis edilir; kahvaltıda, çay eşliğinde veya pratik bir öğün olarak sofraya gelebilir. Karbonhidratı yufkadan, proteini yumurtadan gelir; 100 gramında 9,5 gram protein bulunur. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koyarak daha dengeli bir tabak hazırlayabilir, daha az yağ kullanarak hafifletebilirsiniz.
Yumurtalı Yufka Dönderme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı Yufka Dönderme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı Yufka Dönderme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı Yufka Dönderme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı Yufka Dönderme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 22.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.2:1).
Yumurtalı Yufka Dönderme ile Karşılaştır
Yumurtalı Yufka Dönderme Gibi Besinler
Yumurtalı Yufka Dönderme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.