Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Pişmiş basmati pirinci, yumurta ve tatlı patatesle hazırlanan doyurucu bir pilav.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yumurtalı Tatlı Patatesli Basmati Pilavı (200 g) 294 kaloridir. 100 gramında 147 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 6.8 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 280 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
294
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 13% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 294 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 323 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 441 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 147 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı tatlı patatesli basmati pilavı için basmati pirincini yıkayıp süzün; küp doğranmış tatlı patatesi yumuşayana kadar pişirin. Pirinci suyla ayrı pişirip patatesle harmanlayın, çırpılmış yumurtayı ekleyerek yumurta tamamen pişene kadar karıştırın.
Yumurtayı pilav piştikten sonra ekleyin. Sıcak pilavı tavada yumurtayla sürekli karıştırarak yumurta tamamen pişene ve küçük parçalar hâlini alana kadar ısıtın; böylece pirinç fazla ezilmez.
Tatlı patatesi küçük, eşit büyüklükte küpler hâlinde doğrayıp yumuşayana kadar pişirin. Küpleri ezilecek kadar fazla pişirmeyin; böylece pilava karıştırırken dağılmaz ve her lokmada belirgin kalır.
Evet, pirinci pişirmeden önce soğuk suyla yıkayıp süzün. Bu işlem yüzeydeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve yumurta ile tatlı patates eklendiğinde tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur.
Yumurtalı tatlı patatesli basmati pilavı, sade basmati pilavına yumurtanın yumuşak dokusunu ve tatlı patatesin hafif tatlılığını ekler. Bu nedenle tek başına daha doyurucu bir öğün olarak da sunulabilir.
Yumurtalı tatlı patatesli basmati pilavı yoğurt, cacık veya limonlu bir salatayla iyi gider. Daha kapsamlı bir sofrada ızgara sebzeler ya da sade pişirilmiş tavukla birlikte servis edebilirsiniz.
Artan pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun ve ısıttığınız porsiyonu tekrar soğutup saklamayın.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin ve tatlı patatesin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve tüketmeden önce iyice ısıtın.
Evet, yumurtalı tatlı patatesli basmati pilavı sahurda yenebilir. Pirinç, yumurta ve tatlı patatesi bir araya getirdiği için tek tabakta bir öğün sunar; yanında su ve yoğurt tercih edebilirsiniz.
Yumurtalı tatlı patatesli basmati pilavı, pirince fazla su eklenirse veya piştikten sonra çok karıştırılırsa lapa olabilir. Pirinci ölçülü suyla pişirin, tatlı patatesi önceden yumuşatın ve malzemeleri son aşamada nazikçe harmanlayın.
Vitaminler
A Vitamini
280µg · 31% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı tatlı patatesli basmati pilavı, pişmiş basmati pirincinin yumurta ve tatlı patatesle bir araya geldiği doyurucu bir pilavdır. Tatlı patates yemeğe hafif tatlılık, yumurta ise daha tok tutan bir karakter katar; bu tarif geleneksel Türk pilavlarından ziyade evde hazırlanabilecek farklı bir pilav seçeneğidir.
Taneleri yumuşak, tatlı patatesi hafif diri kaldığında güzel bir doku dengesi verir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da salata ve yoğurtla sunabilirsiniz; çay saatinden çok ana öğüne uygundur. Karbonhidrat ağırlıklı yapısına yumurtadan gelen protein eşlik eder. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.