Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta ve tam tahıllı ekmek birleşimi, protein ve lif açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yumurtalı tam tahıllı ekmek (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
72
KCAL / 40G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 21% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı tam tahıllı ekmek yapmak için yumurtayı çırpın, ekmek dilimlerini yumurtaya bulayın ve az yağlı tavada iki yüzü kızarana kadar pişirin. Ekmekleri yumurtada uzun süre bekletmeyin; böylece dağılmaları ve fazla yumuşamaları önlenir.
Yumurtalı tam tahıllı ekmek, dilimler yumurtayı fazla çektiğinde veya tava yeterince ısınmadığında yumuşak kalabilir. Yumurtaya kısa süre batırın, fazla karışımı süzdürün ve ekmekleri kızgın tavada tek sıra halinde pişirin.
Evet, yumurtalı tam tahıllı ekmek fırında yağ eklemeden de pişirilebilir. Yumurtaya bulanmış dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve üstleri kızarana kadar pişirin; fırın yöntemi tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanmayı sağlar.
Yumurtalı tam tahıllı ekmekte dilimlenebilir, çok taze olmayan tam tahıllı ekmek iyi sonuç verir. Biraz tok dokulu dilimler yumurtayı içine çekse de şeklini korur; ince veya çok yumuşak dilimler tavada kolayca parçalanabilir.
Yumurtalı tam tahıllı ekmeğin yanında domates, salatalık, yeşillik ve az tuzlu peynir tercih edebilirsiniz. Kahvaltıda çayla da servis edilir; daha dengeli bir tabak için yanına sebze eklemek, yalnızca ekmekle yetinmekten daha doyurucu olabilir.
Yumurtalı tam tahıllı ekmek karışımı önceden hazırlanabilir, ancak ekmekleri pişirmeden hemen önce yumurtaya bulamak daha iyi sonuç verir. Dilimleri önceden bekletmek ekmeğin fazla yumurta çekip yumuşamasına neden olabilir.
Pişmiş yumurtalı tam tahıllı ekmeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş yumurtalı tam tahıllı ekmek dondurulabilir. Dilimleri önce tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Yumurtalı tam tahıllı ekmek, yumurtanın proteiniyle tam tahıllı ekmeğin lifini bir araya getirdiği için doyurucu bir kahvaltı seçeneği olabilir. Yanına sebze ekleyin; pişirirken fazla yağ ve tuz kullanmamak öğünü daha hafif tutar.
Evet, yumurtalı tam tahıllı ekmek çocuklara sunulabilir; yumurtanın ve ekmeğin iyice piştiğinden emin olun. Çocuğun yumurta veya gluten alerjisi varsa vermeyin ve küçük çocuklar için ekmeği kolay çiğnenip yutulacak parçalara ayırın.
Vitaminler
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Selenyum
5.2µg · 9% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı tam tahıllı ekmek, tam tahıllı ekmeğin yumurtayla birlikte hazırlandığı ya da yumurtayla servis edildiği doyurucu bir kahvaltılıktır. Evde ekmek dilimleri yumurtaya bulanıp tavada pişirilebilir; daha hafif bir seçenek olarak yumurta ekmeğin üzerine ya da yanına da hazırlanabilir.
Tam tahıllı ekmeğin kendine özgü, hafif tok ve tahıllı tadı yumurtayla iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda, yanında domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz. Protein ve lif içeren bu birleşim öğünü daha doyurucu kılar. Yağ miktarını azaltmak için yapışmaz tavada az yağ kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.