Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Pişmiş makarna, yumurta ve sebzelerden oluşan; karbonhidrat ve protein içeren doyurucu bir yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı Sebzeli Makarna (250 g) 388 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 58.8 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 10.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 35 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
388
KCAL / 250G
Karbonhidrat
58.8g
· 21% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 16% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 388 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 58.8 g | 21% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 388 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 310 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 388 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 543 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı sebzeli makarna, haşlanmış makarna ile tavada pişirilmiş sebzelerin birleştirilip yumurtayla bağlanmasıyla yapılır. Sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin, makarnayı ekleyin ve çırpılmış yumurtayı karıştırarak iyice pişirin.
Yumurtalı sebzeli makarnaya biber, kabak, havuç, mantar, bezelye veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Sebzeleri küçük ve benzer boyda doğrayın; böylece makarnayla karışmaları ve aynı sürede pişmeleri kolaylaşır.
Yumurtalı sebzeli makarnada yumurtayı çırpıp sıcak makarna ve sebzelerin üzerine dökün; yumurta tamamen pişene kadar karıştırın. Daha iri yumurta parçaları isterseniz önce tavada pişirip sonradan makarnaya ekleyin.
Evet, yumurtalı sebzeli makarnaya salça ekleyebilirsiniz. Sebzeleri soteledikten sonra az miktarda salçayı tavada kokusu çıkana kadar kavurun, ardından makarnayı ve yumurtayı ekleyin; salçanın yumurtayı kaplaması için iyice karıştırın.
Yumurtalı sebzeli makarna için burgu, penne veya dirsek gibi sebzeleri ve yumurtayı tutan kısa makarnalar kullanabilirsiniz. Makarnayı paketteki süreden biraz daha diri bırakın; tavada sebzelerle birleşirken pişmeye devam eder.
Evet, yumurtalı sebzeli makarnayı yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Sade yoğurt, sebzeli ve yumurtalı makarnanın sıcak, doyurucu tadını dengeler; yoğurdu tencereye katmak yerine servis sırasında yanında sunun.
Evet, yumurtalı sebzeli makarna çocuklara sunulabilir; sebzeleri küçük doğrayıp makarnayla iyice karıştırmanız yemeği kolaylaştırır. Yumurtanın tamamen piştiğinden emin olun ve çocuğunuzun yumurtaya ya da kullanılan başka bir malzemeye alerjisi varsa vermeyin.
Yumurtalı sebzeli makarnayı piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yumurta içeren yemeklerde hızlı soğutma ve soğukta saklama önemlidir.
Yumurtalı sebzeli makarnayı tavada kısık-orta ateşte, az su ekleyip sık sık karıştırarak ısıtın. Her tarafı buhar çıkaracak kadar ısınmalı; artanı tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayırın.
Yumurtalı sebzeli makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayabilir ve yumurtanın dokusu değişebilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtarak tüketin.
Vitaminler
Biotin
12.5µg · 42% GDV
K Vitamini
50µg · 42% GDV
A Vitamini
275µg · 31% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Manganez
0.88mg · 38% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
425mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 388 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı sebzeli makarna, haşlanmış makarnanın yumurta ve sebzelerle bir araya getirildiği pratik, ev usulü bir yemektir. Türkiye’de çoğunlukla eldeki sebzelerle hazırlanır; tek bir yöreye ait olmaktan çok günlük mutfakların sevilen seçeneklerindendir.
Yumurta yemeğe doyurucu bir kıvam verir; sebzeler de renk ve hafiflik katar. Sıcak olarak öğle ya da akşam yemeğinde, yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Karbonhidrat ve protein sağlayan bu yemek, sebze miktarı artırıldığında daha dengeli bir tabak olur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri bol tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.