Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, B12 ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurtalı sahanda omlet (110 g) 216 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 15 g protein, 16.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
216
KCAL / 110G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
16.3g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 16.3 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.51 g | 23% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 353 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 431 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 431 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 330 g | 647 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı sahanda omlet yapmak için yumurtaları çırpıp hafifçe yağlanmış, ısıtılmış tavaya dökün. Kısık-orta ateşte, altı tutup üstü istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; daha eşit pişmesi için tavanın kapağını kapatabilirsiniz.
Yumurtalı sahanda omletin yapışmasını önlemek için yapışmaz ve temiz bir tava kullanıp tavayı önceden ısıtın, ardından az miktarda yağ ekleyin. Yumurta tavaya dökülünce hemen karıştırmayın; altı pişip kendini bırakana kadar bekleyin.
Yumurtalı sahanda omlet çırpılmış yumurtayla hazırlanır; sahanda yumurtada ise yumurta tavaya kırılır ve sarısı çoğunlukla bütün bırakılır. Omlet daha birleşik ve kolayca katlanabilir olurken sahanda yumurtada sarı ve beyaz ayrı dokularını korur.
Yumurtalı sahanda omlete peynir, yumurtanın üstü henüz hafif nemliyken eklenir. Rendelenmiş kaşarı veya ufalanmış beyaz peyniri yüzeye serpip omleti kapatırsanız peynir erir; çok erken eklemek peynirin tavaya yapışmasına neden olabilir.
Yumurtalı sahanda omletin kabarık olması için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, sonra karışımı sıcak tavaya dökün. Orta yerine kısık-orta ateşte pişirmek omletin dışının fazla kızarıp içinin çiğ kalmasını önler.
Yumurtalı sahanda omlete süt veya su eklemek şart değildir; yalnızca çırpılmış yumurtayla da yumuşak bir omlet yapılır. Bir miktar sıvı kullanacaksanız az ekleyin, çünkü fazlası omletin sulanmasına ve tavada daha geç toparlanmasına yol açabilir.
Evet, yumurtalı sahanda omletin kapağı kapatılarak pişirilebilir. Kapak, üst kısmın da buharla pişmesine yardımcı olur; böylece omleti çevirmeden hazırlayabilirsiniz. İçine peynir veya sebze koyduysanız malzemelerin de iyice ısındığını kontrol edin.
Yumurtalı sahanda omlete biber, domates, mantar, ıspanak veya taze soğan eklenebilir. Sulu sebzeleri önce tavada kısa süre pişirip suyunu çektirin; ardından yumurtayı dökün, böylece omletin içi gereğinden fazla ıslanmaz.
Yumurtalı sahanda omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanında peynir veya yeşillik sunun; omleti piştikten hemen sonra servis etmek dokusunu korur.
Artan yumurtalı sahanda omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte kısa süre ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; yeniden ısıttığınız kısmı tekrar saklamayın.
Vitaminler
Biotin
22µg · 73% GDV
B12
1.21µg · 50% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.43mg · 13% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı sahanda omlet, çırpılmış yumurtanın tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan, ev kahvaltılarında sık görülen bir yemektir. Tavada yayvan biçimde pişirilir; kimi evlerde katlanır, kimi zaman da yumuşak bırakılıp doğrudan sahandan alınır.
Sıcak sıcak, peynir, zeytin, domates ve ekmekle kahvaltı sofrasına gelir; yanında çay içilir. Tek başına da doyurucu bir seçenektir. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük olduğu için ekmek miktarını kendi öğününüze göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için yapışmaz tavada az yağ kullanın; maydanoz veya biber eklemek de lezzet katar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.09g
Omega 6:3 oranı 20.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.