Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, ot aromalı yumurta ve lor karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı otlu lor (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 18.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 32.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 34% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 513 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 31 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı otlu lor, ufalanmış lorun doğranmış otlarla tavada kısa süre çevrilip çırpılmış yumurtayla pişirilmesiyle yapılır. Yumurtayı fazla pişirmeyin; ocaktan aldıktan sonra da tavada pişmeye devam eder.
Yumurtalı otlu lora maydanoz, dereotu ve taze soğan çok yakışır; nane veya kekik de ekleyebilirsiniz. Otları yıkadıktan sonra iyice kurutup ince doğrayın, böylece karışım gereğinden fazla sulanmaz.
Yumurtalı otlu lorun sulanmaması için loru eklemeden önce fazla suyunu süzün ve otları kuru kullanın. Tavayı çok doldurmayın; karışımı orta ateşte pişirmek, suyunu bırakıp yumurtayı haşlanmış gibi yapmasını önler.
Yumurtalı otlu lor, sıcak olarak kızarmış ekmek, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Kahvaltı sofrasında tuzlu zeytin ve çayla da iyi gider; lordan gelen tuzu hesaba katarak tuzu pişirmenin sonuna doğru ayarlayın.
Yumurtalı otlu lor için en uygunu taze, ufalanabilen ve çok sulu olmayan loru kullanmaktır. Çökelek de kullanılabilir, ancak daha kuru veya ekşimsi olabileceğinden miktarını ve tuzunu önce kontrol edin.
Yumurtalı otlu lorda lor önce otlarla tavada ısıtılır, ardından yumurta eklenir. Bu sıra lorun fazla soğuk kalmasını önler; daha belirgin lor parçaları isterseniz yumurtayı ekledikten sonra karışımı sürekli ezmeyin.
Yumurtalı otlu lorda lor ve otlar, yumurtanın belirgin biçimde hissedildiği bir omletten daha baskın olabilir. Omlet genellikle yumurtayı bütün veya katlanmış halde sunarken bu karışım tavada birlikte pişirilip ufalanarak servis edilir.
Yumurtalı otlu lorun kalanını kapalı bir kaba alıp buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklamadan önce hızlıca soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını yeniden ısıtın.
Evet, yumurtalı otlu lor tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta ikinci kez pişerken sertleşebileceği için kısık ateşte ve kısa süre ısıtın. Karışım kuruyorsa tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kapatabilirsiniz.
Yumurtalı otlu lor dondurulabilir, fakat çözüldüğünde lorun dokusu sulanabilir ve yumurta daha lastiksi olabilir. En iyi sonuç için taze hazırlayın; dondurmanız gerekirse hava almayan bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B12
1.71µg · 71% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B5
1.71mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Sodyum
513mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı otlu lor, yumurtanın taze lor peyniri ve yeşilliklerle bir araya geldiği, ev mutfağında kolayca hazırlanan bir yemektir. Lorun hafif ve sütlü tadı, yumurtayla birleşince yumuşak, hafif taneli bir kıvam verir; maydanoz veya dereotu gibi otlar ferahlık katar. Türkiye’de kahvaltıda sıcak olarak, ekmek ve çay eşliğinde sunabilirsiniz. Hafif bir öğün ya da pratik bir akşam yemeği olarak da tercih edilir.
Yumurta ve lor sayesinde protein yönünden zengindir; karbonhidratı görece düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için domates, salatalık ve bol yeşillikle eşleştirebilir, daha hafif olması için pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.