Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, vitamin ve mineral zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurtalı Muffin (Lor, Hindi Füme, Maydonoz, Biber) (65 g) 78 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 8.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
78
KCAL / 65G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 42% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.37 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 254 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 65 g | 78 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 144 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor, hindi füme, maydanoz ve biberli yumurtalı muffin için yumurtaları çırpıp lor ve doğranmış iç malzemelerle karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve yumurtalar tamamen pişene kadar fırında tutun; fazla pişirmek dokusunu sertleştirebilir.
Bu yumurtalı muffin, fırından çıkar çıkmaz hafifçe sönebilir; bu normaldir. Çok fazla kabarmasını beklemeyin ve pişerken fırın kapağını açmayın. İçinin piştiğinden emin olduktan sonra kalıpta birkaç dakika dinlendirmek şeklinin korunmasına yardımcı olur.
Evet, bu yumurtalı muffini kahvaltı için önceden hazırlayabilirsiniz. Pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; sabah porsiyonları ısıtmanız yeterlidir. Maydanozun daha taze kalmasını isterseniz servis öncesinde ekleyin.
Pişmiş yumurtalı muffin buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kalanları pişirdikten sonra soğuyunca buzdolabına kaldırın. Isıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu çıkarın.
Evet, bu yumurtalı muffin dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu kabına alın. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Bu yumurtalı muffine ince doğranmış ıspanak, mantar veya farklı renklerde biber ekleyebilirsiniz. Sebzeleri fazla sulu bırakmayın; özellikle mantar ve biberi önceden pişirip suyunu süzmek muffinlerin gevşek kalmasını önler.
Hindi füme yerine pişmiş tavuk, sotelenmiş mantar veya doğranmış zeytin kullanabilirsiniz. Et eklemiyorsanız tuzu yeniden ayarlayın; hindi füme zaten tuzlu olabileceğinden karışıma tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yumurtalı muffini mikrodalgada kısa aralıklarla ya da fırında ılık hale gelene kadar ısıtabilirsiniz. Kurumaması için gereğinden uzun ısıtmayın. Dondurulmuşsa önce buzdolabında çözdürmek daha eşit ısınmasını sağlar.
Evet, bu yumurtalı muffini küçük, fırına dayanıklı kaplarda veya yağlanmış bir fırın kabında yapabilirsiniz. Tek büyük kap kullanırsanız karışım daha geç pişebilir; ortasının da tamamen piştiğini kontrol edin.
Bu yumurtalı muffini kahvaltıda domates, salatalık ve yeşillikle servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt veya salata tercih edin; hindi füme tuzlu olduğundan eşlikçileri çok tuzlu seçmemek iyi olur.
Vitaminler
Biotin
8.45µg · 28% GDV
B12
0.59µg · 25% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
C Vitamini
11.7mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
9.1µg · 17% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Sodyum
254mg · 11% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
137mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı muffin; yumurtanın lor, hindi füme, maydanoz ve biberle karıştırılıp muffin kalıplarında fırınlanmasıyla hazırlanır. Geleneksel bir Türk yemeği değil, pratik kahvaltı ve öğün hazırlama tariflerinin sevilen bir çeşididir. Yumuşak, hafif kabarık dokusunu lorun taze tadı; füme hindinin tuzlu aroması ve biberin hafif tatlılığı tamamlar.
Türkiye’de sıcak ya da soğuk kahvaltıda, çayın yanında veya işe götürülen bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilir; tuzu azaltmak için füme hindi miktarını sınırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.