Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Yumurtalı mısır ekmeği Kaç Kalori?
Mısır unu ve yumurtayla hazırlanan, fırında pişmiş ekmek; besin değerleri tarife ve eklenen yağ miktarına göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yumurtalı mısır ekmeği (50 g) 123 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yumurtalı mısır ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
123
KCAL / 50G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 13% · Yağ 26%
Yumurtalı mısır ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 190 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yumurtalı mısır ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 123 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 245 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 368 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı mısır ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı mısır ekmeği nasıl yapılır?
Yumurtalı mısır ekmeği, mısır unu, yumurta, sıvı ve yağın karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Tariflerde yoğurt veya süt, kabartma tozu ve tuz da kullanılabilir; hamur kıvamı ve pişirme süresi tarife göre değişir.
Yumurtalı mısır ekmeğinde yumurta ne işe yarar?
Yumurta, yumurtalı mısır ekmeğinin malzemelerini bir arada tutar ve pişince daha bütünlüklü, yumuşak bir iç doku sağlar. Ayrıca rengini zenginleştirir; yumurta miktarı arttıkça ekmeğin dokusu ve lezzeti de değişebilir.
Yumurtalı mısır ekmeği neden ufalanır?
Yumurtalı mısır ekmeği, mısır ununda buğday unundaki gibi gluten bulunmadığı için kolay ufalanabilir. Hamuru yeterince bağlayıcı değilse veya ekmek sıcakken kesilirse dağılma artar; kesmeden önce ılımasını bekleyin.
Yumurtalı mısır ekmeğinin içi neden hamur kalır?
Yumurtalı mısır ekmeğinin ortası, dışı kızarmış görünse bile yeterince pişmemiş olabilir. Kalın bir kapta veya fazla yüksek ısıda pişirmek buna yol açar; fırın ısısını düşürüp daha uzun pişirin ve ortasına batırdığınız çubuğun temiz çıkmasını bekleyin.
Yumurtalı mısır ekmeği için ince mi kalın mısır unu mu kullanılır?
Yumurtalı mısır ekmeği ince öğütülmüş mısır unuyla daha homojen ve yumuşak, kalın öğütülmüş unla daha taneli bir doku kazanır. Unun su çekişi değişebileceğinden, karışımın kıvamını tarifteki sıvıyı eklerken kontrol edin.
Yumurtalı mısır ekmeği tavada mı fırında mı pişirilir?
Yumurtalı mısır ekmeği çoğunlukla fırında pişirilir; bu yöntem hamurun daha eşit pişmesine yardımcı olur. Tavada hazırlanan sürümlerde tabanın yanmaması için kısık-orta ısı kullanın ve ekmeği çevirmeden önce altının iyice tutmasını bekleyin.
Yumurtalı mısır ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Yumurtalı mısır ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve domates gibi tuzlu yiyeceklerle iyi gider. Karadeniz usulü mısır ekmeği sofralarında yoğurt veya çorbanın yanında da sunulabilir; sade çayla tüketmek de yaygındır.
Yumurtalı mısır ekmeği oda sıcaklığında nasıl saklanır?
Yumurtalı mısır ekmeğini oda sıcaklığında saklamak için önce tamamen soğutun, ardından hava almayan bir kapta tutun. Yumurta içerdiği ve kuruyabildiği için sıcak ya da nemli ortamda uzun süre bırakmayın; daha uzun saklayacaksanız buzdolabına alın.
Yumurtalı mısır ekmeği dondurulur mu?
Evet, yumurtalı mısır ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözündürürken dilimleri oda sıcaklığında bekletin veya doğrudan ısıtın.
Yumurtalı mısır ekmeği nasıl ısıtılır?
Yumurtalı mısır ekmeğini fırında kısa süre ısıtmak, dışını hafifçe kıtırlaştırırken içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Tek dilimi tavada kısık ateşte de ısıtabilirsiniz; kurumasını önlemek için yüksek ısıda uzun süre bırakmayın.
Yumurtalı mısır ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
5µg · 9% GDV
Sodyum
190mg · 8% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
85mg · 3% GDV
Yumurtalı mısır ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı mısır ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı mısır ekmeği Nedir?
Yumurtalı mısır ekmeği, mısır ununa yumurta eklenerek hazırlanan ve fırında pişirilen bir ekmek çeşididir. Mısır ekmeği özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşir; yumurtalı tarifler evden eve değişebilir, hamura eklenen yağ miktarı da sonucu etkiler.
Dokusunun içi nemli ve tok, dışı hafifçe kızarmış olabilir; mısır ununun kendine özgü, hafif tatlımsı tadı öne çıkar. Kahvaltıda, çay yanında ya da çorba ve ev yemeklerinin eşliğinde dilimleyerek sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı olmakla birlikte yumurta ve eklenen yağ da besin değerine katkıda bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik veya yoğurt tercih edin.
Yumurtalı mısır ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı mısır ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı mısır ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı mısır ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı mısır ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yumurtalı mısır ekmeği ile Karşılaştır
Yumurtalı mısır ekmeği Gibi Besinler
Yumurtalı mısır ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.