Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, siyez unlu, lor peynirli lavaş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaş (90 g) 230 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 9.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
230
KCAL / 90G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 20% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 230 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 332 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaş, temel malzemeleri bir araya getirip tavada pişirerek hazırlanan, az işlenmiş bir lavaş çeşididir. Ev tariflerinde malzemeler hamura karıştırılır; hamuru ince açıp sıcak tavada iki yüzünü pişirebilirsiniz.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaş, klasik lavaştan siyez unu, yumurta ve lor içermesiyle ayrılır. Bu malzemeler tadını daha belirgin ve dokusunu daha tok yapar; klasik lavaş ise çoğunlukla un, su ve tuzla hazırlanır.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaşı kahvaltıda tek başına ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Lorun hafif tuzlu tadı zeytin ve taze otlarla iyi gider; lavaşı sıcak sunmak daha kolay sarılmasını sağlar.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaşta lor yerine ufalanmış çökelek veya tuzu azaltılmış beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun olduğu için miktarını ayarlayın; yumuşak bir karışım için peyniri önce ezin.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaş hamuru fazla kuru olduğunda ya da çok ince açıldığında çatlayabilir. Siyez unu hamuru daha az esnek yapabildiğinden, sıvıyı azar azar ekleyin ve hamuru açarken yırtılmaması için fazla bastırmayın.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaşı piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba koyarak buzdolabında saklayın. Yumurta ve lor içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, yumurtalı lorlu siyez unlu lavaşı dondurabilirsiniz. Parçaların arasına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece çözdürürken birbirinden ayırmanız kolaylaşır. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaşı en iyi şekilde tavada, kısık-orta ateşte kısa süre ısıtabilirsiniz. Kurumaması için tavayı fazla kızdırmayın; mikrodalga kullanıyorsanız üzerine hafif nemli bir kâğıt havlu örtün.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaşın içine ızgara sebze, yeşillik veya tavuk gibi malzemeler koyabilirsiniz. Lor zaten lavaşın temel malzemelerinden olduğundan, iç harcı çok sulu seçmeyin; aksi hâlde lavaş sararken yumuşayıp dağılabilir.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaş genellikle fazla uzun süre veya çok yüksek ateşte pişince sertleşir. İnce açılan parçaları tavada kısa tutun ve pişenleri üst üste koyup temiz bir bezle örtün; buharları yumuşak kalmalarına yardım eder.
Vitaminler
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B3
2.34mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı lorlu siyez unlu lavaş, ince lavaşın siyez unuyla hazırlanıp yumurta ve lorla zenginleştirildiği doyurucu bir ev yapımı seçenektir. Siyez, Türkiye’de özellikle geleneksel buğday çeşitleriyle anılan bir tahıldır; bu tarifte lavaşa kendine özgü, hafifçe tahıllı bir tat verir.
Kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve yeşilliklerle tüketebilirsiniz; çayın yanına da yakışır. Yumurta ve lor, lavaşı sade ekmeğe göre protein yönünden daha besleyici kılar; 100 gramında 12,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağ kullanıp bol taze yeşillikle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 25.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.