Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, biber ve lorla hazırlanmış yumurtalı sote
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı lor peyniri ve biber kavurması (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 15.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 17.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
15.7g
· 20% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 31% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 15.7 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 22 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 224 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 343 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 422 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Önce doğranmış biberleri az yağda yumuşayana kadar kavurun. Yumurtaları tavaya kırıp karıştırın; lor peynirini sonlara doğru ekleyin ve yumurta tamamen pişince ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Yumurtalı lor peyniri ve biber kavurması sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates, salatalık ve zeytin sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir kahvaltı sofrası için yeşillik ve çay da iyi eşlik eder.
Yeşil sivri biber, yumurtalı lor peyniri ve biber kavurmasında sık kullanılan seçenektir; kapya biber de ekleyebilirsiniz. Sivri biber daha keskin bir tat, kapya ise daha tatlı bir lezzet verir.
Loru, yumurtalar tavaya girdikten sonra ve karışım henüz hafif akışkanken ekleyin. Böylece lor ısınır ama fazla pişip kuruma veya tavada dağılma olasılığı azalır.
Yumurtalı lor peyniri ve biber kavurması genellikle biberlerin suyunu salması ya da lorun fazla nemli olması nedeniyle sulanır. Biberleri yumurtaları eklemeden önce suyunu çektirerek kavurun; çok ıslak lorun suyunu süzün.
Evet, çökelek yumurtalı lor peyniri ve biber kavurmasında kullanılabilir; tadı ve dokusu lorunkinden biraz farklı olabilir. Çökelek daha kuruysa tavaya eklemeden önce az miktarda suyla yumuşatabilirsiniz.
Evet, soğan ekleyebilirsiniz; ince doğranmış soğanı biberlerden önce tavada yumuşatın. Soğan kullanmak yemeğin tadını belirgin biçimde değiştirir, bu nedenle daha sade bir lezzet istiyorsanız eklemeyin.
Artanı kapalı bir kaba koyup piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına kaldırın. Yumurtalı lor peyniri ve biber kavurmasını buzdolabında üç ila dört gün içinde tüketin; yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, yumurtalı lor peyniri ve biber kavurması sahurda yenebilir. Acı biberi ve tuzu ölçülü kullanıp yanında su içmek iyi bir seçimdir; susuzluk veya özel bir beslenme gereksiniminiz varsa içeriğini buna göre ayarlayın.
Evet, yumurtalı lor peyniri ve biber kavurmasını yapışmaz tavada az suyla biberleri yumuşatarak ve yağı atlayarak pişirebilirsiniz. Biberler tavaya yapışırsa azar azar su ekleyin; yumurtaları da kısık ateşte pişirin.
Vitaminler
Biotin
17.64µg · 59% GDV
B12
1.3µg · 54% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
C Vitamini
33.12mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Çinko
1.89mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
317mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı lor peyniri ve biber kavurması, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan; yumurta, taze lor peyniri ve tavada yumuşatılmış biberleri bir araya getiren pratik bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemelerle yapılan kahvaltılık tariflerden biridir.
Lorun hafif, yumuşak dokusu yumurtaya karışır; biberler de tatlımsı bir lezzet katar. Kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla, günün başka bir öğününde ise salatayla servis edebilirsiniz. Porsiyon başına iyi bir protein kaynağıdır ve karbonhidratı düşüktür. Daha hafif bir sonuç için biberleri az yağda kavurup peyniri ölçülü ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.