Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı sebzeli yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı Lor Peynirli Kabak (200 g) 178 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 20.6 g protein, 8.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 29.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
178
KCAL / 200G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
20.6g
· 41% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 47% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 178 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.96 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 224 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 20.6 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 178 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 107 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 249 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 312 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı lor peynirli kabak, rendelenmiş veya küçük doğranmış kabağı tavada yumuşatıp üzerine yumurta ve lor ekleyerek yapılır. Kabak suyunu salıp çektikten sonra yumurtayı ekleyin; karışım pişince ocaktan alın.
Evet, yumurtalı lor peynirli kabak kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve ekmek koyabilir; daha doyurucu bir kahvaltı için yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz.
Yumurtalı lor peynirli kabağın sulanmaması için kabağı önce tek başına pişirip suyunu buharlaştırın. Rendelenmiş kabak kullanıyorsanız pişirmeden önce fazla suyunu sıkın; tuzu da pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Hayır, yumurtalı lor peynirli kabak yaparken genç ve ince kabuklu kabağı soymanız gerekmez. Kabağı iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuğu yemeğin içinde kalır ve pişerken şeklini daha iyi korumasına yardımcı olur.
Yumurtalı lor peynirli kabakta lor yerine çökelek veya ufalanmış tuzsuz beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu olduğu için yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın; kıvamı da lordan daha yoğun olabilir.
Evet, yumurtalı lor peynirli kabağı fırında da yapabilirsiniz. Önce kabağın fazla suyunu alın, yumurta ve lorla karıştırıp fırın kabına aktarın; üstü tamamen pişip hafifçe kızarana kadar fırınlayın.
Yumurtalı lor peynirli kabağın yanına yoğurt, mevsim salatası veya közlenmiş domates iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve taze yeşilliklerle; ana öğünde ise hafif bir çorbayla servis edebilirsiniz.
Yumurtalı lor peynirli kabak, sebze ve protein içeren doyurucu bir öğün olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Pişirirken eklediğiniz yağ ve yanında yedikleriniz, öğünün toplam enerji miktarını değiştirir.
Yumurtalı lor peynirli kabak, piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyarsanız genellikle 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve iyice sıcak olduğundan emin olun.
Yumurtalı lor peynirli kabak dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak su bırakabilir ve lorun dokusu değişebilir. Bu nedenle en iyi kıvam için taze tüketin; donduracaksanız kapalı bir kapta saklayıp buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
Biotin
10.2µg · 34% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Kalsiyum
172mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Sodyum
224mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 178 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı lor peynirli kabak, rendelenmiş ya da ince doğranmış kabağın tavada yumuşatılıp yumurta ve lorla bir araya getirildiği pratik bir ev yemeğidir. Lor, taze ve hafif bir peynir olduğu için kabağın tadını bastırmaz; tarif evden eve değişse de temel malzemeler sade ve tanıdıktır.
Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğünde ya da akşam yemeğinin yanında sıcak servis edebilirsiniz. Yumuşak, hafif sulu dokusu ve yumurtayla lorun dengeli lezzeti ekmekle iyi gider; yanında domates, salatalık veya çay da tercih edilebilir. Protein açısından güçlü, karbonhidratı düşük bir sebze yemeğidir; 100 gramında 10,3 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için kabağı az yağla pişirip tuzunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.