Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı iç harç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yumurtalı lor peyniri harcı (50 g) 77 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 5.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 50 g
77
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 34% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.05 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 50 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 54 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 200 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı lor peyniri harcı için lor peynirini yumurtayla ezip karıştırın; tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin. Börek ya da gözleme içinde kullanacaksanız harcı fazla sulandırmamak için yumurtayı azar azar ekleyin.
Evet, yumurtalı lor peyniri harcı börek içi olarak kullanılabilir. Yufkaya yaymadan önce lorun suyunu süzün ve harcı çok kalın koymayın; böylece börek daha dengeli pişer ve içi hamurlaşmaz.
Yumurtalı lor peyniri harcı kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya tavada pişirilerek sıcak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve çay ekleyebilir; harcı çiğ yumurtalı hazırladıysanız yemeden önce iyice pişirin.
Yumurtalı lor peyniri harcına karabiber, pul biber, nane veya ince kıyılmış maydanoz yakışır. Daha belirgin bir tat için az miktarda kimyon da ekleyebilirsiniz; lorun tuzluluğunu tattıktan sonra tuz ilave edin.
Hayır, yumurtalı lor peyniri harcı çiğ yumurta içeriyorsa pişirilmeden yenmemelidir. Harcı tavada tamamen pişirin ya da kullanıldığı böreğin içinin de iyice piştiğinden emin olun.
Yumurtalı lor peyniri harcı genellikle lorun fazla nemli olması veya yumurtanın fazla eklenmesi nedeniyle sulanır. Lorun suyunu süzün; harç hâlâ cıvıksa biraz daha lor ekleyin ve böreğe koymadan önce bekletmeyin.
Evet, yumurtalı lor peyniri harcı gözleme içi olabilir. Pişerken dışarı akmaması için harcı yufkanın kenarlarına kadar yaymayın, kenarları iyice kapatın ve gözlemeyi orta ateşte pişirin.
Evet, yumurtalı lor peyniri harcını kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Çiğ yumurta içerdiği için oda sıcaklığında bırakmayın; en iyisi aynı gün hazırlayıp pişirmektir.
Yumurtalı lor peyniri harcını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yumurta ve lor ayrışıp sulanabilir, bu da börek veya gözleme içinin dokusunu bozabilir; harcı kullanacağınız gün taze hazırlayın.
Yumurtalı lor peyniri harcı için taze, kokusu ve tadı normal, fazla sulu olmayan lor seçin. Tuzlu lor kullanıyorsanız harca tuz eklemeden önce tadına bakın; nemliyse temiz bir süzgeçte suyunu akıtın.
Vitaminler
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B12
0.39µg · 16% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Sodyum
143mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (50 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı lor peyniri harcı, ufalanmış lorun çırpılmış yumurtayla karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye ev mutfağında sık görülen tuzlu bir iç harçtır. Lorun hafif ve yumuşak tadı yumurtayla birleşir; isteğe göre maydanoz, dereotu, karabiber ya da pul biber eklenebilir. Karışım genellikle börek, gözleme veya poğaça gibi hamur işlerine iç olarak konur; bazen tavada pişirilip kahvaltıda da sunulur.
Doyurucu, protein ağırlıklı ve karbonhidratı düşük bir seçenektir. Siz hamur işinde kullanırken yağı ölçülü tutabilir, daha ferah bir iç için bol yeşillik ekleyebilirsiniz; yanında domates, salatalık veya çay iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.