Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yumurtalı labneli ezme (30 g) 44 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
44
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 29% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çok büyük) | 60 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı labneli ezme, haşlanmış yumurtaları labneyle ezip karıştırarak yapılır. Ezilmiş yumurtaya labneyi azar azar ekleyin; tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu ya da taze soğanla tatlandırın.
Yumurtalı labneli ezmenin temel malzemeleri haşlanmış yumurta ve labnedir. Tuz ve karabiber yeterlidir; isterseniz kıvamını ve lezzetini değiştirmek için hardal, pul biber, maydanoz veya taze soğan da ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı labneli ezme kahvaltıda soğuk olarak, kızarmış ekmek veya gevrek ekmek dilimleriyle servis edilir. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyabilir; çay eşliğinde ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.
Yumurtalı labneli ezme, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Hazırladıktan sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis ederken kullandığınız kaşığı yeniden saklama kabına sokmayın.
Yumurtalı labneli ezme için yumurtaları tamamen katılaşana kadar haşlayın ve karıştırmadan önce soğumalarını bekleyin. Böylece ezme daha güvenli olur, labne ısınmaz ve kıvamı daha kolay ayarlanır.
Yumurtalı labneli ezmeye karabiber, pul biber ve az miktarda kimyon yakışır. Taze dereotu, maydanoz veya frenk soğanı da ekleyebilirsiniz; baharatı azar azar koyup tadına bakarak ayarlayın.
Yumurtalı labneli ezmede labne, yumurtaları bir arada tutan başlıca malzemedir; yumurta salatasında ise mayonez veya başka soslar kullanılabilir. Ezme genellikle daha pürüzsüz hazırlanır ve ekmeğe sürülür.
Evet, yumurtalı labneli ezmeyi servis etmeden önce hazırlayıp kapalı kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatmak kurumayı ve buzdolabındaki kokuları çekmesini önler; servis öncesinde karıştırıp taze otları ekleyin.
Yumurtalı labneli ezmeyi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde labne sulanıp ayrışabilir, yumurtanın dokusu da değişebilir; daha iyi sonuç için az miktarda hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Yumurtalı labneli ezme iftarda ekmek, pide veya çiğ sebze dilimleriyle sunulabilir. Küçük porsiyonlarla başlangıç tabağına eklemek, sofradaki diğer yemeklerle birlikte kolayca paylaşılmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
Biotin
3.06µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.15µg · 11% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Kalsiyum
34mg · 3% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı labneli ezme, haşlanmış yumurtanın labneyle ezilip karıştırılmasıyla hazırlanan, evde kolayca yapılan kremamsı bir sürmedir. Tuz, karabiber ve isteğe göre taze otlarla lezzetlendirilebilir; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur.
Yumuşak, hafif ekşimsi ve doyurucu tadıyla kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek ya da yanında çayla tüketebilirsiniz. Küçük bir kâsede meze olarak sunmaya da uygundur. Yumurta ve labne sayesinde protein ve kalsiyum içerir; 100 gramında 10,7 g protein bulunur. Daha hafif bir sunum için ekmeği kızartıp ezmeyi ince bir tabaka hâlinde sürün, yanına domates ve salatalık ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.