Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren, düşük glisemik yükte haşlanmış yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı kuru sebze haşlaması (150 g) 125 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 11.1 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 4.9 g yağ ve 2 g lif bulunur. 15.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
125
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.1g
· 4% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 29% · Yağ 35%
Yumurtalı kuru sebze haşlaması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.42 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.1 g | 4% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı kuru sebze haşlaması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 83 kcal |
| 2 adet (orta) | 110 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 249 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı kuru sebze haşlaması nasıl yapılır?
Yumurtalı kuru sebze haşlaması, kurutulmuş sebzeler yumuşayana kadar haşlanıp yumurtayla tamamlanarak yapılır. Sebzeleri yıkayıp gerekiyorsa önceden ıslatın; haşlama suyunun fazlasını süzdükten sonra yumurtayı ekleyip pişirin.
Yumurtalı kuru sebze haşlamasında hangi kuru sebzeler kullanılır?
Yumurtalı kuru sebze haşlamasında genellikle kurutulmuş patlıcan, biber ve kabak gibi sebzeler kullanılır. Elinizdeki karışıma göre domates veya başka kurutulmuş sebzeler de ekleyebilirsiniz; pişme süreleri farklıysa sert olanları önce tencereye alın.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması yapmadan önce kuru sebzeler ıslatılır mı?
Evet, iri ve sert kuru sebzeleri kısa süre ıslatmak daha eşit pişmelerine yardımcı olur. Sebzeleri önce tozundan arındıracak şekilde yıkayın; ince parçalar çabuk yumuşuyorsa doğrudan haşlayabilirsiniz.
Yumurtalı kuru sebze haşlamasına yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalı kuru sebze haşlamasına yumurta, sebzeler yumuşadıktan sonra eklenir. Fazla suyu süzüp yumurtayı sebzelerin üzerine kırın veya çırpıp gezdirin; yumurta tamamen pişene kadar karıştırarak ya da kapağı kapalı şekilde pişirin.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması hangi yöreye aittir?
Yumurtalı kuru sebze haşlamasının tek bir yöreye ait, standart bir tarifi yoktur; kurutulmuş sebzeler Türkiye'nin farklı bölgelerinde kışlık olarak saklanır. Sebze karışımı ve baharatı evden eve değişebilir.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı kuru sebze haşlaması kahvaltıda yenebilir; yumurta ve sebzeler sıcak, doyurucu bir öğün oluşturur. Türkiye'de kahvaltıda servis ediyorsanız yanında ekmek, zeytin veya yoğurt sunabilirsiniz.
Yumurtalı kuru sebze haşlamasının içine soğan veya salça konur mu?
Evet, yumurtalı kuru sebze haşlamasına soğan veya az miktarda salça eklenebilir; bunlar yemeğin lezzetini değiştirir. Soğanı önce yumuşatıp salçayla kısa süre kavurun, ardından haşlanmış kuru sebzeleri ekleyin.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması yanında ne yenir?
Yumurtalı kuru sebze haşlaması yoğurt, cacık veya sade pilavla iyi gider. Yemek zaten sebze ve yumurta içerdiği için daha hafif bir öğünde yalnızca yoğurt ve ekmekle de servis edebilirsiniz.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması buzdolabında kaç gün saklanır?
Yumurtalı kuru sebze haşlamasını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması dondurulur mu?
Yumurtalı kuru sebze haşlamasını dondurmak mümkün olsa da yumurtanın dokusu çözüldükten sonra lastiksi veya sulu olabilir. Daha iyi sonuç için sebzeleri yumurtasız dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze yumurta ekleyin.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
A Vitamini
127.5µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Nedir?
Yumurtalı kuru sebze haşlaması, mevsiminde kurutulmuş sebzelerin yumuşayana kadar haşlanıp yumurtayla bir araya getirildiği sade bir ev yemeğidir. İçindeki sebzeler yöreye ve evde bulunan kurutmalıklara göre değişebilir; bu yüzden tek bir sabit tarifi yoktur.
Ilık ya da sıcak servis edilir; Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğünde veya sofrada sebze yemeği olarak yenebilir. Yanına ekmek ve yoğurt yakışır. Sebzelerden lif ve yumurtadan protein alırken, porsiyon başına yaklaşık 6,1 g protein sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, sebzelerin kendi lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yumurtalı kuru sebze haşlaması ile Karşılaştır
Yumurtalı kuru sebze haşlaması Gibi Besinler
Yumurtalı kuru sebze haşlaması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.