Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, peynirli yumurta karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yumurtalı kaşar lor karışımı 220 kaloridir. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 15.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 290 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 32% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 99 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtaları çırpıp tavada kısık-orta ateşte pişirin; yumurta toparlanmaya başlayınca lor ve rendelenmiş kaşarı ekleyip peynirler ısınana kadar karıştırın. Yumurtayı fazla pişirmemek karışımın yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Yumurtalı kaşar lor karışımının temel malzemeleri yumurta, kaşar peyniri ve lor peyniridir. Ev tariflerinde karabiber, pul biber veya maydanoz eklenebilir; tuz miktarını peynirlerin tuzluluğuna göre ayarlayın.
Yumurtalı kaşar lor karışımı peynir ağırlıklıdır; menemenin temelinde ise domates ve çoğunlukla biber bulunur. Bu karışım genellikle domatessiz hazırlanır ve lorun verdiği yumuşak, hafif taneli bir dokuya sahip olur.
Evet, çökelek lor yerine kullanılabilir; ancak çökelek genellikle daha kuru ve tuzlu olduğundan sonuç daha yoğun olabilir. Gerekirse karışıma az miktarda süt ekleyin ve tuz koymadan önce tadına bakın.
Kaşar peynirini yumurta tavada hafifçe toparlanmaya başladıktan sonra ekleyin. Böylece peynir erir ama yumurta pişene kadar uzun süre ısıda kalıp yağını salmaz; rendelenmiş kaşar daha kolay karışır.
Yapışmayı azaltmak için yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp orta-kısık ateşte ısıtın ve yumurta karışımını ekledikten sonra sık sık nazikçe karıştırın. Çok yüksek ateş yumurtanın hızla tutmasına ve peynirin yanmasına yol açabilir.
Yumurtalı kaşar lor karışımının yanında domates, salatalık, zeytin ve taze yeşillikler iyi gider. Kahvaltıda ekmekle sunabilirsiniz; karışım zaten peynirli olduğundan yanına ayrıca tuzlu peynir koymak şart değildir.
Yumurtalı kaşar lor karışımının artanını kapalı bir kapta, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemişse güvenlik açısından saklamayın.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurta ve lor daha sulu, pütürlü bir doku alabilir. Küçük porsiyonlarda hava almayan kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, yumurtalı kaşar lor karışımı sahurda yenebilir ve ekmek ile sebzelerle tamamlanabilir. Peynirler tuzluysa daha az tuzlu çeşitleri seçmek, sahurda susama ihtimalini azaltmaya yardımcı olur.
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B12
0.95µg · 40% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
290mg · 41% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Kalsiyum
320mg · 32% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı kaşar lor karışımı, yumurtanın rendelenmiş kaşar ve ufalanmış lorla bir araya getirilip tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Kaşar hafif tuzlu, yarı sert bir Türk peyniri; lor ise yumuşak ve daha hafif bir taze peynirdir. Evden eve oranı değişir; karışım omlet gibi bütün bırakılabilir ya da menemen usulü karıştırılarak pişirilebilir.
Sıcakken kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla yenir; günün başka bir saatinde de hızlı bir öğün olabilir. Peynirlerle birlikte protein ve yağ bakımından doyurucudur. Daha hafif bir tabak için kaşarı ölçülü kullanıp karışıma maydanoz, biber veya domates ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.