Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı Karnıbahar Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, düşük kalorili sebze yemeği
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı Karnıbahar (180 g) 112 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 4.5 g yağ ve 4 g lif bulunur. 57.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı Karnıbahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
112
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 26% · Yağ 36%
Yumurtalı Karnıbahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı Karnıbahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 81 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 112 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 155 kcal |
| 2 adet (büyük) | 300 g | 186 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 62 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı Karnıbahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı karnabahar nasıl yapılır?
Yumurtalı karnabahar, haşlanıp süzülmüş karnabaharın çırpılmış yumurtayla tavada pişirilmesiyle yapılır. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yumuşayana kadar haşlayın; süzdükten sonra yumurtayı ekleyip karışım tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Yumurtalı karnabahar yaparken karnabaharı önce haşlamak gerekir mi?
Evet, tavada yumurtalı karnabahar yaparken karnabaharı önce haşlamak iyi sonuç verir. Çiçekler çatal batacak kadar yumuşayınca süzün; fazla haşlamayın, yoksa tavada karıştırırken dağılabilir.
Yumurtalı karnabahar fırında yapılır mı?
Evet, yumurtalı karnabahar fırında da yapılabilir. Önceden haşlayıp iyice süzdüğünüz karnabaharı çırpılmış yumurtayla harmanlayın, fırın kabına yayın ve yumurta pişip üstü hafifçe kızarana kadar fırınlayın.
Yumurtalı karnabaharın dağılmaması için ne yapılır?
Yumurtalı karnabaharın dağılmaması için karnabaharı fazla haşlamayın ve süzdükten sonra bir süre bekletin. Tavada nazikçe karıştırın; yumurtayı ekledikten sonra sürekli çevirmek yerine karışımın tutması için kısa süre pişmesine izin verin.
Yumurtalı karnabahara hangi baharatlar yakışır?
Yumurtalı karnabahara karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber yakışır. Daha ferah bir tat için piştikten sonra maydanoz ekleyebilirsiniz; baharatları yumurtayla birlikte eklemek lezzetin karnabahara daha iyi dağılmasını sağlar.
Yumurtalı karnabahar kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı karnabahar kahvaltıda yenebilir. Önceden haşlanmış karnabahar kullanırsanız hazırlaması kısa sürer; yanında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir, çayla birlikte tüketebilirsiniz.
Yumurtalı karnabaharın yanına ne gider?
Yumurtalı karnabaharın yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da ekmek ekleyebilirsiniz; ana yemek olarak sunuyorsanız salata ve yoğurt tabağı dengeler.
Yumurtalı karnabaharın artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Yumurtalı karnabaharın artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Yumurtalı karnabahar dondurulur mu?
Yumurtalı karnabahar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde karnabahar yumuşayıp sulanabilir ve yumurtanın dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için yemeği taze tüketin; dondurmanız gerekiyorsa küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın.
Yumurtalı karnabaharın yumurtası neden sulanır?
Yumurtalı karnabaharın yumurtası genellikle karnabahar yeterince süzülmediğinde sulanır. Haşladıktan sonra karnabaharı süzgeçte bekletin, gerekirse kâğıt havluyla kurulayın ve yumurtayı eklemeden önce tavada kalan suyu buharlaştırın.
Yumurtalı Karnıbahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
57.6mg · 64% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Yumurtalı Karnıbahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı Karnıbahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı Karnıbahar Nedir?
Yumurtalı karnabahar, Türkiye’de ev mutfağında yapılan; haşlanmış ya da yumuşayana kadar pişirilmiş karnabaharın yumurtayla buluşturulduğu pratik bir yemektir. Tarifine göre tavada hafifçe kızartılabilir ya da yumurta eklenerek birlikte pişirilebilir.
Yumuşak karnabahar ve pişmiş yumurtanın sade, doyurucu tadı öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilmeye uygundur; yanında yoğurt ve salata iyi gider. Yumurta protein, karnabahar ise lif sağlar; 100 gramı 62 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için karnabaharı az yağla tavada çevirin veya fırında pişirin.
Yumurtalı Karnıbahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı Karnıbahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı Karnıbahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı Karnıbahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı Karnıbahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yumurtalı Karnıbahar ile Karşılaştır
Yumurtalı Karnıbahar Gibi Besinler
Yumurtalı Karnıbahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.