Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve sebze içeren hafif yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı kabak-domates (200 g) 178 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 11.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
178
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 19% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 178 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 184 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 178 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 223 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 312 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı kabak-domates, doğranmış kabak ve domatesi az yağda yumuşatıp üzerine yumurta ekleyerek yapılır. Kabakları önce pişirin; domatesi ekleyip suyunu biraz çektirdikten sonra yumurtayı kırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Yumurtalı kabak-domateste yumurta, kabak ve domates piştikten sonra eklenir. Sebzeler hâlâ çok suluysa önce birkaç dakika suyunu çektirin; böylece yumurta sulu bir karışımda dağılmadan pişer.
Yumurtalı kabak-domatesin sulu olmaması için kabağı tavaya koymadan önce iyice kurulayın ve sebzeleri kapağı açık pişirin. Domatesin bıraktığı suyu yumurtayı eklemeden önce biraz çektirmek de yemeğin kıvamını toparlar.
Evet, yumurtalı kabak-domates kahvaltıda yenebilir; yumurta ve sebzelerle hazırlanan sıcak bir öğündür. Yanında ekmek, zeytin veya peynirle servis edebilir, daha hafif bir tabak için ekmeği azaltabilirsiniz.
Hayır, yumurtalı kabak-domates menemen değildir; kabak bu yemeğin belirgin malzemesidir. Menemen çoğunlukla domates, biber ve yumurtayla hazırlanır. İsterseniz kabaklı karışıma biber ekleyebilirsiniz, ancak bu temel yemeğin farklı bir çeşidi olur.
Hayır, yumurtalı kabak-domates için kabağı soymak şart değildir. Kabuğunu akan su altında iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuğu bırakmak dilimlerin pişerken daha iyi biçim korumasına yardımcı olur.
Yumurtalı kabak-domatesin yanına taze ekmek, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Kahvaltıda zeytin ve peynirle; öğle ya da akşam yemeğinde ise yoğurt ve salatayla tamamlayabilirsiniz.
Evet, yumurtalı kabak-domates soğanla yapılabilir. İnce doğranmış soğanı önce yumuşatın, ardından kabak ve domatesi ekleyin; soğanı fazla kızartmak sebzelerin taze tadını bastırabilir.
Yumurtalı kabak-domates buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; yiyeceğiniz kadarını yeniden ısıtın.
Yumurtalı kabak-domates dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak ve domates daha sulu, yumurta ise daha pütürlü olabilir. En iyi kıvam için taze hazırlayın; dondurmanız gerekiyorsa hava almayan bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
Sodyum
184mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 178 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı kabak-domates, kabak ve domatesin tavada yumuşatılıp üzerine yumurta eklenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Yumurtayı sebzelerin arasına kırıp bütün bırakabilir ya da karıştırarak pişirebilirsiniz; tarifler evden eve değişir.
Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğünde veya akşam yemeğinin yanında sıcak servis edilir; ekmekle yemek de yaygındır. Sebzeler yemeğe hacim ve lif, yumurta ise protein katar; kullanılan yağ miktarı toplam besin değerini etkiler. Daha hafif olması için kabak ve domatesi az yağla pişirin. Yanına yoğurt ya da mevsim yeşillikleri iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.74g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.