Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı istiridye mantarı Kaç Kalori?
Yüksek protein, B vitaminleri, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı istiridye mantarı (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 6.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 13.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı istiridye mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
128
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 35% · Yağ 46%
Yumurtalı istiridye mantarı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı istiridye mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 2 adet (büyük) | 240 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı istiridye mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı istiridye mantarı nasıl yapılır?
Yumurtalı istiridye mantarı, doğranmış mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar soteleyip ardından çırpılmış yumurta ekleyerek yapılır. Yumurtayı ekledikten sonra karıştırarak pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yumurtalı istiridye mantarına hangi malzemeler konur?
Yumurtalı istiridye mantarının temel malzemeleri istiridye mantarı, yumurta, yağ, tuz ve karabiberdir. Soğan, pul biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz; soğanı mantardan önce kavurmak, yemeğe daha belirgin bir aroma verir.
Yumurtalı istiridye mantarı kahvaltıda nasıl servis edilir?
Yumurtalı istiridye mantarı kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates, salatalık ve çay iyi gider. Tavadan çıktıktan sonra bekletmeyin, çünkü yumurta soğudukça sertleşebilir.
Yumurtalı istiridye mantarı neden sulanır?
Yumurtalı istiridye mantarı, mantarlar tavada üst üste yığıldığında veya yumurtalar mantarın saldığı su çekilmeden eklendiğinde sulanır. Mantarları geniş tavada tek kat hâlinde soteleyin ve yumurtayı sıvı kalmadığında ekleyin.
Yumurtalı istiridye mantarı hangi baharatlarla güzel olur?
Yumurtalı istiridye mantarına karabiber, pul biber ve kekik yakışır; az miktarda sarımsak da mantarın lezzetini destekler. Baharatları yumurta pişerken ekleyin, taze maydanozu ise servis sırasında serpin.
Yumurtalı istiridye mantarı yaparken mantar yıkanır mı?
Yumurtalı istiridye mantarı için mantarı kısa süre akan su altında durulayıp hemen kurulayabilirsiniz; su içinde bekletmeyin. İstiridye mantarı suyu kolayca çeker, bu da tavada kızarmak yerine sulanmasına yol açabilir.
Yumurtalı istiridye mantarında yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalı istiridye mantarında yumurta, mantar yumuşayıp saldığı suyu çektikten sonra eklenir. Yumurta daha sulu ve yumuşak kalsın istiyorsanız fazla karıştırmayın; daha kuru bir sonuç için biraz daha pişirin.
Yumurtalı istiridye mantarı artarsa nasıl saklanır?
Yumurtalı istiridye mantarı arttığında soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tekrar ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; yumurtayı uzun süre ısıtmak dokusunu sertleştirir.
Yumurtalı istiridye mantarı iftarda tok tutar mı?
Yumurtalı istiridye mantarı, yumurta ve mantar içeriği sayesinde iftar öğününe proteinli bir seçenek ekler; yanında çorba veya salatayla sunulabilir. Tek başına kapsamlı bir öğün yapmak yerine diğer yemeklerle birlikte tüketin.
Yumurtalı istiridye mantarının yanına ne gider?
Yumurtalı istiridye mantarının yanına bulgur pilavı, yoğurt veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Kahvaltıda ekmekle; ana öğünde ise hafif bir salata ve çorbayla iyi bir eşleşme olur.
Yumurtalı istiridye mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
13.5µg · 45% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
B12
0.9µg · 38% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Sodyum
165mg · 7% GDV
Yumurtalı istiridye mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı istiridye mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı istiridye mantarı Nedir?
Yumurtalı istiridye mantarı, yumuşak dokulu istiridye mantarının tavada sotelenip üzerine yumurta eklenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Mantarlar pişerken hafifçe kızarır; yumurta ise yemeği bir arada tutar. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, bazen de hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir. Sıcak ekmekle, maydanoz ya da pul biberle servis edebilir; çayın yanına da koyabilirsiniz.
Mantarın hafif, topraksı tadı yumurtayla dengelenir. Protein ve B vitaminleri sunarken kalorisi görece düşüktür; 100 gramında 7,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanın, yanına domates ve yeşillik ekleyin.
Yumurtalı istiridye mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı istiridye mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı istiridye mantarı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı istiridye mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı istiridye mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yumurtalı istiridye mantarı ile Karşılaştır
Yumurtalı istiridye mantarı Gibi Besinler
Yumurtalı istiridye mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.