Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, lifli, A ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı ıspıt otu kavurması (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 14.6 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 477 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %398'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 22% · Yağ 64%
Yumurtalı ıspıt otu kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 166 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı ıspıt otu kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 22 g | 26 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 66 g | 78 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 307 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı ıspıt otu kavurması nasıl yapılır?
Yumurtalı ıspıt otu kavurması için ayıklanıp yıkanmış ıspıtı kısa süre haşlayın, süzüp doğrayın ve soğanla tavada kavurun. Ispıt yumuşayınca yumurtaları ekleyip pişirin; tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması nedir, hangi yöreye aittir?
Yumurtalı ıspıt otu kavurması, yabani ıspıt yapraklarının genellikle soğanla kavrulup yumurtayla pişirildiği bir ev yemeğidir. Ispıt, kaldirik adıyla da bilinir ve özellikle Karadeniz mutfağında, mevsiminde toplanan otlarla yapılan yemeklerde kullanılır.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması yaparken ıspıtı haşlamak gerekir mi?
Evet, ıspıtı kavurmadan önce kısa süre haşlamak yaygın bir yöntemdir. Haşlama yaprakları yumuşatır; ardından suyunu iyice süzüp kavurursanız yemek tavada sulanmaz. Çok genç ve körpe yapraklar daha kısa pişirme süresi isteyebilir.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması neden sulanır?
Yumurtalı ıspıt otu kavurması çoğunlukla haşlanan ıspıtın suyu iyi süzülmediğinde veya tavaya fazla kalabalık konduğunda sulanır. Ispıtı süzdükten sonra elinizle hafifçe bastırın ve tavada yüksekçe ateşte, fazla karıştırmadan kavurun.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması için ıspıt otu nasıl temizlenir?
Yumurtalı ıspıt otu kavurması yapmadan önce sararmış ve sert kısımları ayıklayın, yaprakları bol suyla birkaç kez yıkayın. Ispıt yaprakları toprak tutabileceğinden diplerini kontrol edin; yıkadıktan sonra doğrayıp haşlayabilir veya kavurabilirsiniz.
Yumurtalı ıspıt otu kavurmasının tadı acı mıdır?
Yumurtalı ıspıt otu kavurması genellikle belirgin biçimde acı değil, kendine özgü otsu ve hafif topraksı bir tada sahiptir. Daha olgun yapraklar sert veya yoğun aromalı gelebilir; kısa haşlama ve soğanla kavurma tadını yumuşatır.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı ıspıt otu kavurması kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yumurtalı yapısı onu tek başına doyurucu bir seçenek yapar; yanında ekmek, domates veya zeytinle sunabilir, Karadeniz’de mevsimlik ot yemekleri gibi öğle ya da akşam öğününde de yiyebilirsiniz.
Yumurtalı ıspıt otu kavurmasının yanında ne yenir?
Yumurtalı ıspıt otu kavurmasının yanında yoğurt, mısır ekmeği veya sade ekmek iyi gider. Daha geniş bir sofrada çorba ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; yemeğin otlu tadını bastırmamak için çok ağır soslar eklememek yeterlidir.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması buzdolabında ne kadar saklanır?
Yumurtalı ıspıt otu kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş, kokusu veya görünümü değişmiş artan yemeği tüketmeyin.
Yumurtalı ıspıt otu kavurmasında ıspıt yerine ne kullanılabilir?
Ispıt bulamazsanız yumurtalı ıspıt otu kavurmasına benzer bir yemek için pazı veya ıspanak kullanabilirsiniz. Bunların dokusu ve aroması ıspıttan farklıdır; özellikle ıspanak daha çabuk yumuşadığı için tavada daha kısa süre pişirin.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
477µg · 398% GDV
A Vitamini
612µg · 68% GDV
Biotin
15.3µg · 51% GDV
Folat
140.4µg · 35% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Demir
4.32mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
641mg · 19% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Nedir?
Yumurtalı ıspıt otu kavurması, Türkiye’nin özellikle Karadeniz yöresinde bilinen yabani ıspıt (kaldırık) otunun tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirildiği ev yemeğidir; çoğu tarifte soğan ve yağ da kullanılır. Ispıtın kendine özgü, hafif otsu tadı yumurtayla dengelenir; pişince yaprakları yumuşak, yumurta ise tavaya göre daha sulu ya da iyice toparlanmış olur.
Mevsiminde kahvaltıda veya ana öğünün yanında sıcak servis edebilirsiniz; ekmek ve yoğurtla iyi gider. Yumurta protein, otlar da lif ve vitamin katkısı sağlar; yağ miktarı arttıkça yemek daha ağır olabilir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında ekmek miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yumurtalı ıspıt otu kavurması ile Karşılaştır
Yumurtalı ıspıt otu kavurması Gibi Besinler
Yumurtalı ıspıt otu kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.