Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı galdirik yemeği Kaç Kalori?
Yumurta ile pişirilmiş galdirik otu yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı galdirik yemeği (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 10.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 302.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %252'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı galdirik yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 26% · Yağ 59%
Yumurtalı galdirik yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı galdirik yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 18 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı galdirik yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı galdirik yemeği nasıl yapılır?
Yumurtalı galdirik yemeği için galdirikleri iyice yıkayıp doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Süzdükten sonra soğanla tavada kavurun, yumurtaları ekleyip pişirin. Galdirikleri önceden haşlamak, yemeğin fazla sulu kalmasını önler.
Yumurtalı galdirik yemeğindeki galdirik nedir?
Yumurtalı galdirik yemeğindeki galdirik, özellikle Karadeniz’de tüketilen yabani bir yeşilliktir; kaldırık ve ıspıt adlarıyla da bilinir. Yaprakları ve körpe sapları pişirilerek kullanılır; semizotu ya da ıspanakla aynı bitki değildir.
Yumurtalı galdirik yemeği için galdirik nasıl temizlenir?
Yumurtalı galdirik yemeği yapmadan önce yaprakları ve sapları akan su altında birkaç kez yıkayın; yabani otlarda toprak kalıntısı olabileceğinden dip kısımlarını özellikle kontrol edin. Sert veya ezilmiş parçaları ayıklayıp yeşillikleri doğrayın.
Yumurtalı galdirik yemeğine yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalı galdirik yemeğine yumurta, haşlanıp süzülmüş galdirik tavada kavrulduktan sonra eklenir. Yumurtaları doğrudan tavaya kırıp karıştırabilir ya da çırparak dökebilirsiniz; ardından yumurta tamamen pişene kadar kısık ateşte tutun.
Yumurtalı galdirik yemeğinde galdiriğin hangi kısmı kullanılır?
Yumurtalı galdirik yemeğinde çoğunlukla yapraklar ve körpe saplar kullanılır. Kalınlaşmış saplar daha geç yumuşayabileceği için ince doğrayın veya sert kısımlarını ayıklayın; genç, diri yapraklar tavada daha kolay pişer.
Yumurtalı galdirik yemeği neden acı veya buruk olur?
Yumurtalı galdirik yemeği, galdirik olgunlaştığında ya da sert saplarıyla birlikte pişirildiğinde daha buruk gelebilir. Ayıklamak, haşlama suyunu süzmek ve körpe yaprakları tercih etmek tadı yumuşatmaya yardımcı olur.
Yumurtalı galdirik yemeği önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Yumurtalı galdirik yemeğini yumurtası eklenmeden önce dondurmak daha iyi sonuç verir; çözüldüğünde yeşillik sulanabilir. Pişmiş ve soğumuş galdirik kısmını hava almayan bir kapta dondurun, çözdürüp tavada ısıttıktan sonra taze yumurta ekleyin.
Yumurtalı galdirik yemeği yanında ne yenir?
Yumurtalı galdirik yemeği, yanında mısır ekmeği veya taze ekmekle servis edilebilir. Karadeniz sofralarında başka yeşillik yemekleri ve yoğurt da eşlik edebilir; yemeği sıcak servis etmek yumurtanın dokusunu daha iyi korur.
Yumurtalı galdirik yemeğine soğan konur mu?
Evet, yumurtalı galdirik yemeğine soğan konabilir; doğranmış soğanı galdirikleri tavaya almadan önce yağda yumuşatın. Soğan yemeğe tat verir, ancak galdiriğin kendi lezzetini öne çıkarmak isterseniz soğansız da hazırlayabilirsiniz.
Yumurtalı galdirik yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Yumurtalı galdirik yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, yemeğin tekrar tekrar ısınmasını önler.
Yumurtalı galdirik yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
302.4µg · 252% GDV
Biotin
15.3µg · 51% GDV
A Vitamini
333µg · 37% GDV
Folat
140.4µg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
Yumurtalı galdirik yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı galdirik yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı galdirik yemeği Nedir?
Yumurtalı galdirik yemeği, Karadeniz mutfağında galdirik adıyla bilinen yabani yeşilliklerin yumurtayla pişirilmesiyle hazırlanır. Galdirik yaprakları genellikle ayıklanıp yıkanır, kısa süre haşlanır ve ardından tavada pişirilir; yöreye ve ev tarifine göre soğan da eklenebilir.
Yeşilliklerin hafif otsu tadı, yumurtanın yumuşak dokusuyla birleşir. Özellikle galdiriğin bulunduğu mevsimde evlerde ana yemek ya da doyurucu bir kahvaltılık olarak yenir; yanında mısır ekmeği veya yoğurt tercih edebilirsiniz. Yumurta protein sağlarken yeşillikler lif ve hacim katar. Daha hafif olması için tavada kullandığınız yağı ölçülü tutmanız yeterlidir.
Yumurtalı galdirik yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı galdirik yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı galdirik yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı galdirik yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı galdirik yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.66g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yumurtalı galdirik yemeği ile Karşılaştır
Yumurtalı galdirik yemeği Gibi Besinler
Yumurtalı galdirik yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.