Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve likopen kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı domates (180 g) 220 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 15.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
220
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 24% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.14 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 18 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 183 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 244 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 317 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı domates yapmak için doğranmış domatesleri tavada yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
Yumurtalı domates genellikle domates ve yumurtayla daha sade hazırlanır; menemene ise çoğunlukla yeşil biber eklenir. Yine de soğan ve biber kullanımı iki yemeğin de evden eve değişen tariflerine bağlıdır.
Evet, yumurtalı domatese soğan konabilir. İnce doğranmış soğanı önce az yağda yumuşatın, sonra domatesleri ekleyin; soğanın tadı daha belirgin olsun istiyorsanız domatesi tavaya almadan önce iyice pişirin.
Domatesin kabuğunu soymak şart değildir; küçük doğranmış domates kabukları pişince yumuşar. Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz domatesleri kısa süre sıcak suda bekletip kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.
Yumurtalı domates, domatesin fazla suyu buharlaşmadan yumurta eklenirse sulu kalabilir. Domatesleri yumurtadan önce suyunu çekene kadar pişirin ve pişirme sırasında tavayı kapatmayın.
Yumurtalı domateste yumurta, domatesler yumuşayıp tavada kaynar hâle geldikten sonra eklenir. Yumurtayı erken koymak, domates pişerken fazla pişip sertleşmesine yol açabilir.
Yumurtalı domates için olgun, kokulu ve ezilmemiş domatesler seçin. Çok sulu domatesler yemeğin kıvamını inceltebilir; mevsim dışında daha etli domatesler tavada daha kolay yoğunlaşır.
Yumurtalı domatese karabiber ve pul biber sık kullanılan baharatlardır; tuz da domatesin tadını belirginleştirir. Baharatları yumurta eklendikten sonra değil, domates pişerken ilave etmek aromalarının yemeğe karışmasını sağlar.
Evet, yumurtalı domates buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Yumurta içeren yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavada kısık ateşte tamamen ısınana kadar karıştırarak yeniden ısıtın.
Evet, yumurtalı domates kahvaltıda protein sağlayan ve domatesin likopenini içeren doyurucu bir seçenektir. Ekmek ve eklenen yağ miktarı öğünün genel içeriğini değiştirebilir; yanında yeşillik servis edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B5
1.62mg · 32% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı domates, olgun domateslerin tavada yumuşatılıp üzerine yumurta kırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan pratik bir yemektir. Menemene benzer; ancak biber şart değildir ve tarif genellikle domatesle yumurtanın tadını öne çıkarır.
Domates suyunu salıp koyulaşınca eklenen yumurta hafifçe karıştırılarak yumuşak bırakılır. Kahvaltıda, yanında taze ekmekle ve çay eşliğinde servis edebilirsiniz; hızlı bir öğle yemeği de olur. Protein sağlar, domates de likopen katkısı sunar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın ve ekmeğin yanında bol yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.