Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı çökelek kuymağı Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, yumurtalı ve çökelek peynirli geleneksel kuymak
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı çökelek kuymağı (180 g) 387 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 26.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 441 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı çökelek kuymağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
387
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 22% · Yağ 62%
Yumurtalı çökelek kuymağı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 12.78 g | 64% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı çökelek kuymağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 43 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 559 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı çökelek kuymağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı çökelek kuymağı nedir?
Yumurtalı çökelek kuymağı, çökelek, yumurta ve genellikle mısır unu ile tereyağı kullanılarak hazırlanan sıcak bir kuymak çeşididir. Tavada pişirilir ve çoğunlukla kahvaltıda, sıcakken servis edilir.
Yumurtalı çökelek kuymağı nasıl yapılır?
Yumurtalı çökelek kuymağı yapmak için tereyağını tavada eritip mısır ununu kavurun, ardından suyu azar azar ekleyerek karıştırın. Çökeleği ilave edip pişirin; yumurtayı son aşamada ekleyerek akı pişene kadar karıştırın veya tavada bırakın.
Yumurtalı çökelek kuymağı ile mıhlama aynı yemek midir?
Tam olarak aynı tarif değildir; kuymak ve mıhlama adları bazı yerlerde birbirinin yerine kullanılsa da yöreye ve tarife göre değişebilir. Yumurtalı çökelek kuymağını ayıran özellik, çökelek ve yumurtayla hazırlanan özel çeşididir.
Yumurtalı çökelek kuymağına çökelek yerine hangi peynir konur?
Yumurtalı çökelek kuymağında çökelek yerine lor peyniri kullanabilirsiniz; tadı ve dokusu benzer, ancak tuz oranı markaya göre değişir. Kolot veya kaşar gibi daha çok eriyen peynirler yemeği daha uzayan ve farklı dokulu hâle getirir.
Yumurtalı çökelek kuymağı neden uzamaz?
Yumurtalı çökelek kuymağı genellikle uzamaz çünkü çökelek, kolot gibi eriyip liflenen bir peynir değildir. Daha uzayan bir doku istiyorsanız çökeleğin bir bölümünü eriyen peynirle değiştirebilirsiniz; bu, yemeğin geleneksel çökelekli dokusunu da değiştirir.
Yumurtalı çökelek kuymağına yumurta ne zaman eklenir?
Yumurtalı çökelek kuymağına yumurtayı çökelek karışıma eklendikten sonra, pişirmenin son aşamasında koyun. Yumurta her yere dağılsın istiyorsanız karıştırın; sarının bütün kalmasını istiyorsanız yumurtayı kırıp kapağı kapatarak pişirin.
Yumurtalı çökelek kuymağı kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı çökelek kuymağı kahvaltıda yenir ve en iyi sıcak servis edildiğinde lezzetini korur. Ekmekle birlikte paylaşmalık bir ana yemek gibi sunabilir, yanında çay ve domates-salatalık tercih edebilirsiniz.
Yumurtalı çökelek kuymağının yanında ne yenir?
Yumurtalı çökelek kuymağının yanında ekmek, mısır ekmeği veya pide iyi gider; bunlar tavada kalan tereyağlı karışımı almaya uygundur. Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi daha ferah eşlikçilerle servis edebilirsiniz.
Yumurtalı çökelek kuymağı artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan yumurtalı çökelek kuymağını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tavada kısık ateşte, yapışmasını önlemek için az miktarda su ekleyerek ısıtın; tekrar ısıtıldığında yumurta ve çökeleğin dokusu ilk pişirildiği kadar yumuşak olmayabilir.
Yumurtalı çökelek kuymağı sağlıklı bir kahvaltı seçeneği midir?
Yumurtalı çökelek kuymağı protein sağlayan doyurucu bir kahvaltı olabilir; ancak tereyağı ve peynirle hazırlandığı için yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında sebze ve ekmek tercih edebilirsiniz.
Yumurtalı çökelek kuymağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
15.3µg · 51% GDV
B12
1.12µg · 47% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
A Vitamini
261µg · 29% GDV
Mineraller
Fosfor
441mg · 63% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Kalsiyum
378mg · 38% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
Yumurtalı çökelek kuymağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı çökelek kuymağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı çökelek kuymağı Nedir?
Yumurtalı çökelek kuymağı, Karadeniz mutfağındaki kuymağın yumurta ve çökelekle hazırlanan doyurucu bir çeşididir. Klasik kuymakta mısır unu, tereyağı ve yöresine göre uzayan peynir kullanılır; bu yorumda çökeleğin hafif, tane tane dokusu öne çıkar.
Sıcakken kahvaltıda, özellikle ekmek banarak yenir; çayla da iyi gider ve günün başka öğünlerinde paylaşmalık bir sıcak yemek olabilir. Yumurta ve çökelek sayesinde protein yönünden zengindir; 100 gramında 11,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp yanında domates, yeşillik veya mevsim salatası sunabilirsiniz.
Yumurtalı çökelek kuymağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı çökelek kuymağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı çökelek kuymağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı çökelek kuymağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı çökelek kuymağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Yumurtalı çökelek kuymağı ile Karşılaştır
Yumurtalı çökelek kuymağı Gibi Besinler
Yumurtalı çökelek kuymağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.