Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı çıriş otu kavurması Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, otlu yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı çıriş otu kavurması (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 16 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 212.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %177'sini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 26% · Yağ 63%
Yumurtalı çıriş otu kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı çıriş otu kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 333 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 358 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı çiriş otu kavurması nedir?
Yumurtalı çiriş otu kavurması, ilkbaharda çıkan çiriş otunun genellikle soğanla kavrulup yumurtayla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Çirişin hafif otsu tadı yumurtayla birleşir; tarifte otun önceden haşlanması da yaygındır.
Yumurtalı çiriş otu kavurması nasıl yapılır?
Yumurtalı çiriş otu kavurması için çiriş otunu yıkayıp doğrayın; isteğe göre soğanla tavada yumuşatın. Ot suyunu çekince yumurtaları ekleyip karıştırarak pişirin. Çirişin kalın sapları varsa tavaya önce onları koymanız pişmelerini kolaylaştırır.
Yumurtalı çiriş otu kavurması yaparken çiriş otu nasıl temizlenir?
Yumurtalı çiriş otu kavurması için otu birkaç kez bol suyla yıkayın; yaprak aralarında toprak kalabilir. Sararmış kısımları ve sert dipleri ayıklayıp süzdükten sonra doğrayın. Doğadan topladığınız otu, türünden emin olmadan kullanmayın.
Yumurtalı çiriş otu kavurması Türkiye’nin hangi yöresinde yapılır?
Yumurtalı çiriş otu kavurması özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da, çiriş otunun baharda toplandığı yerlerde bilinen bir ev yemeğidir. Yöreye ve ev tarifine göre soğan eklenebilir; kimi tariflerde yumurta yerine ot başka yemeklerde kullanılır.
Yumurtalı çiriş otu kavurması hangi mevsimde yapılır?
Yumurtalı çiriş otu kavurması çoğunlukla ilkbaharda, taze çiriş otu bulunduğunda yapılır. Çirişin pazardaki dönemi bölgeye ve hava koşullarına göre değişir; taze ot seçerken diri, canlı renkli yaprakları tercih edin.
Yumurtalı çiriş otu kavurması neden sert veya lifli olur?
Yumurtalı çiriş otu kavurması, ot yaşlandığında ya da sert dipleri ayıklanmadığında lifli kalabilir. Kalın kısımları ince doğrayın ve yumurtayı eklemeden önce otu yumuşayana kadar pişirin; gerekirse kavurmadan önce kısa süre haşlayın.
Yumurtalı çiriş otu kavurması kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı çiriş otu kavurması kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanına ekmek, zeytin veya yoğurt koyabilirsiniz; çayla da iyi gider. Yumurta eklenmiş olduğu için servis öncesinde yemeğin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Yumurtalı çiriş otu kavurması dondurulur mu?
Yumurtalı çiriş otu kavurmasını dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu daha kuru veya sulu olabilir. Daha iyi sonuç için çiriş otunu yumurtasız kavurup dondurun; çözdürdükten sonra tavada ısıtırken taze yumurta ekleyin.
Artan yumurtalı çiriş otu kavurması nasıl saklanır?
Artan yumurtalı çiriş otu kavurmasını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavada iyice ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yumurtalı çiriş otu kavurmasında çiriş otu yerine ne kullanılır?
Yumurtalı çiriş otu kavurmasında çiriş bulamazsanız ıspanak veya pazı kullanabilirsiniz; bunların tadı çirişten farklı ve daha yumuşaktır. Yeşillikleri yumurta eklemeden önce tavada soldurun, çünkü çirişin kendine özgü aroması bu değişiklikle elde edilmez.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
212.4µg · 177% GDV
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B12
1.12µg · 47% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
Yumurtalı çıriş otu kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Nedir?
Yumurtalı çiriş otu kavurması, ilkbaharda toplanan çiriş otunun genellikle soğanla kavrulup yumurtayla pişirildiği, özellikle Doğu Anadolu’da bilinen yöresel bir yemektir. Çiriş, kısa mevsiminde pazarlarda da bulunan yabani bir ottur; evlerde taze olarak hazırlanır.
Yumuşayan otun hafif yeşil, kendine özgü tadı yumurtayla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da hafif bir öğün olarak yenebilir. Yumurtası proteini, otu ise bir miktar lif sağlar; daha hafif bir kavurma için yağı ölçülü kullanıp soğanı az suyla yumuşatabilirsiniz.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı çıriş otu kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı çıriş otu kavurması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı çıriş otu kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı çıriş otu kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yumurtalı çıriş otu kavurması ile Karşılaştır
Yumurtalı çıriş otu kavurması Gibi Besinler
Yumurtalı çıriş otu kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.