Yumurtalı Chialı Yulaflı Bazlama Kaç Kalori?

Yumurtalı chialı yulaflı bazlama için un, yulaf, chia, yumurta ve hamuru bir arada tutacak sıvı yoğrulur. Tarif mayalıysa hamur kabarmaya bırakılır; ardından bezeler açılıp tavada orta ateşte iki yüzü pişirilir.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlamada yumurta, chia ve yulaf bulunur; klasik bazlama genellikle un, su, maya ve tuzla yapılır. Eklenen malzemeler hamurun nemini ve dokusunu değiştirir, bu nedenle pişirme süresi ve aldığı sıvı da farklı olabilir.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlama fazla un kullanıldığında ya da hamur dinlendirilmeden pişirildiğinde sertleşebilir. Chia ve yulaf sıvıyı emdiği için hamuru yoğururken azar azar sıvı ekleyin ve şekil vermeden önce hamura dinlenme süresi tanıyın.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlamayı önceden ısıtılmış, kalın tabanlı tavada orta ateşte pişirin. Ateş çok yüksek olursa dışı çabuk kızarıp içi hamur kalabilir; bazlamayı çevirerek iki tarafının da pişmesini sağlayın.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlama kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yoğurtla servis edilebilir. Sıcakken ikiye bölüp sandviç gibi kullanabilir ya da çorbanın ve ev yemeklerinin yanında ekmek yerine sunabilirsiniz.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlamayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Birkaç gün içinde tüketmeyeceğiniz bazlamaları buzdolabında tutup yemeden önce tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.

Evet, yumurtalı chialı yulaflı bazlama dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir pakete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtarak yumuşak dokusunu geri kazandırabilirsiniz.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlama diyabeti olanlar için sınırsız tüketilecek bir yiyecek değildir; yulaf ve chia içerse de un ve karbonhidrat içerir. Porsiyonu öğünün geri kalanıyla birlikte planlayın; kişisel kan şekeri hedefleriniz için sağlık uzmanınıza danışın.

Yumurtalı chialı yulaflı bazlama tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve enerji alımıyla ilişkilidir. Büyük porsiyonlar veya bol yağlı eklemeler öğünün enerji miktarını artırabileceğinden, yanında ne yediğinize de dikkat edin.