Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve baharatlı çemen kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı Çemen (150 g) 267 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 17.7 g protein, 19.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 22.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 12 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
267
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
17.7g
· 35% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 26% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 267 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 438 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 17.7 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 267 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 178 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 445 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı çemen, çemen karışımı tavada kısa süre kavrulup üzerine yumurta eklenerek yapılır. Çemen tuzluysa tuzu azaltın; yumurtayı sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Yumurtalı çemenin temel malzemeleri yumurta ve çemen karışımıdır. Çemen genellikle çemen otu, sarımsak, kırmızı biber ve çeşitli baharatlarla hazırlanır; ev tariflerinde salça veya yağ da kullanılabilir.
Evet, yumurtalı çemen kahvaltıda yenir ve özellikle ekmekle birlikte sıcak servis edilir. Çemenin aroması yoğun olduğundan yanında domates, salatalık ve sade çay tercih edebilirsiniz.
Yumurtalı çemende lezzeti çemen karışımı verir; menemende ise domates ve biber temel malzemelerdir. Yumurtalı çemen genellikle daha baharatlı ve sarımsaklı olur, menemen ise daha sulu hazırlanabilir.
Çemen karışımında çoğunlukla çemen otu tohumu veya tozunun yanı sıra sarımsak ve baharatlar bulunur. Yumurtalı çemen, yalnızca çemen otu eklenmiş yumurta değil, bu baharatlı karışımla yapılan bir yemektir.
Yumurtalı çemen en çok taze ekmek veya pideyle servis edilir. Kahvaltı sofrasında zeytin, peynir ve çiğ sebzelerle sunabilir; çemenin baskın tadını dengelemek için yanında hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Yumurtalı çemenin acılığı kullanılan çemen karışımındaki biber miktarına bağlıdır. Daha hafif bir tat için acı biber içermeyen çemen kullanın veya karışımı yumurtaya azar azar ekleyerek tadını ayarlayın.
Yumurtalı çemende sarımsak kokusunu tamamen gidermek zordur; çemeni tavada yumurtayı eklemeden önce kısa süre pişirmek keskinliğini azaltabilir. Daha hafif bir sonuç için sarımsağı az olan bir çemen karışımı seçin.
Evet, yumurtalı çemen buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Yumurta içeren yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tadı ve dokusu taze pişirildiğinde daha iyi olur.
Evet, yumurtalı çemen sahurda yenebilir; ancak çemenin sarımsaklı ve tuzlu tadı susatabilir. Sahur için daha az tuzlu hazırlayıp yanında su ve daha hafif yiyecekler tüketebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
22.8µg · 76% GDV
B12
1.62µg · 68% GDV
B5
2.13mg · 43% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Sodyum
438mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
267mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 267 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı çemen, yumurtanın çemenle birlikte tavada pişirildiği, özellikle kahvaltı sofralarına yakışan ev usulü bir yemektir. Çemen; yöreye ve tarife göre salça, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan yoğun, kokulu bir karışımdır. Pastırmanın üzerindeki çemenle aynı baharatlı geleneği paylaşır, ancak ev yapımı kahvaltılık çeşitleri farklılık gösterebilir.
Tadı belirgin, baharatlı ve hafif keskin; yumurta ise yemeğe yumuşak bir doku verir. Sıcak olarak ekmekle, kahvaltıda çay eşliğinde sunabilirsiniz. Protein yönünden güçlü yumurta, çemenin lezzetiyle doyurucu bir seçenek olur; verilen değer 100 gramda 11,8 g proteindir. Daha hafif bir tabak için çemeni ölçülü kullanıp yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.51g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.