Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Protein ve lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurtalı çavdar unlu krep (90 g) 154 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 22.6 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 3.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 18.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
154
KCAL / 90G
Karbonhidrat
22.6g
· 8% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 19% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 22.6 g | 8% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 135 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 239 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 308 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 385 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı çavdar unlu krep için yumurtayı çavdar unu, süt veya su ve bir tutam tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın. Harcı hafif yağlanmış, ısınmış tavaya ince bir tabaka halinde dökün; altı pişince çevirip diğer yüzünü de pişirin.
Yumurtalı çavdar unlu krep temel olarak yumurta, çavdar unu ve süt ya da suyla yapılır; tuz eklemek isteğe bağlıdır. Hamurun akışkanlığına göre sıvıyı azar azar ekleyin, böylece tavaya kolayca yayılır.
Yumurtalı çavdar unlu krep genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzey hafifçe yağlanmadığında yapışır. Harcı dökmeden önce tavayı orta ateşte ısıtın, az miktarda yağ kullanın ve krep altı pişip kendini bırakmadan çevirmeyin.
Yumurtalı çavdar unlu krep, beyaz unlu krebe göre daha koyu renkli, daha tok dokulu ve hafif topraksı aromalı olur. Çavdar unundaki lif ve hamurun daha az esnek yapısı nedeniyle ince açarken daha dikkatli çevirmek gerekebilir.
Evet, yumurtalı çavdar unlu krep süt yerine suyla yapılabilir. Su, tadı daha sade ve dokuyu biraz daha az yumuşak kılar; daha yumuşak bir sonuç için süt ya da süt ve su karışımı kullanabilirsiniz.
Yumurtalı çavdar unlu krep hem tatlı hem tuzlu yenir. Tuzlu servis için peynir, yeşillik veya yumurta; tatlı servis için meyve ya da yoğurt tercih edebilirsiniz. Çavdarın belirgin aroması özellikle tuzlu içlerle iyi uyum sağlar.
Yumurtalı çavdar unlu krep kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve yeşillikle servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için içine peynirli bir harç koyup sarın; tatlı kahvaltıda meyve ve yoğurt da yakışır.
Evet, yumurtalı çavdar unlu krepleri önceden pişirip kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Birbirlerine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyun ve servis etmeden önce tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın.
Evet, yumurtalı çavdar unlu krep dondurulabilir. Krepleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı yerleştirip hava geçirmeyen bir pakette dondurun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve tavada ısıtarak dokusunu toparlayın.
Yumurtalı çavdar unlu krep hamuru çok koyuysa veya krep çevrilmeden önce yeterince pişmediyse parçalanabilir. Hamuru daha akışkan hazırlayın, tavaya ince dökün ve kenarları kuruyup alt yüzeyi tutunca geniş bir spatulayla çevirin.
Vitaminler
Biotin
6.39µg · 21% GDV
B12
0.41µg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı çavdar unlu krep, yumurta, çavdar unu ve genellikle süt ya da suyla hazırlanan ince bir hamurun tavada pişirilmesiyle yapılır. Klasik buğday unlu krebin çavdar unlu bir çeşididir; evde kahvaltı için kolayca hazırlanabilir.
Hafifçe ekşimsi, tahılsı tadı ve yumuşak dokusuyla sade yenebilir ya da peynir, yeşillik ve sebzelerle sarılabilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında, çay eşliğinde veya pratik bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Protein ve lif sağlayan bu krep, tek başına çok ağır değildir; daha doyurucu olması için yanına yoğurt ya da taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.