Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒🥚
Yoğurt, salatalık, sarımsak, otlar ve haşlanmış yumurta ile hazırlanan serinletici Türk mezesi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurtalı cacık (150 g) 90 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
90
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 28% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.47 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 90 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 18 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 132 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı cacık, yoğurt, salatalık, sarımsak ve otlarla hazırlanan, içine haşlanmış yumurta eklenen soğuk bir yemektir. Klasik cacığa göre yumurtası sayesinde daha doyurucu olur.
Yumurtalı cacık yapmak için yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az suyla pürüzsüzleştirin; doğranmış salatalık, haşlanıp doğranmış yumurta ve otları karıştırın. Soğuk servis edin.
Yumurtalı cacıkta haşlanmış yumurta bulunur; normal cacık genellikle yoğurt, salatalık, sarımsak ve otlarla yapılır. Yumurta yemeğe daha yoğun bir doku ve farklı bir lezzet katar.
Yumurtalı cacık için yumurtayı önce tamamen haşlayıp soğutun, ardından doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyin. Çiğ yumurta kullanılmaz; soğutmak karışımın sıcak yumurtayla sulanmasını önler.
Yumurtalı cacık soğuk servis edilir. Hazırladıktan sonra buzdolabında kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur; servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Yumurtalı cacığın sulanmaması için salatalığı ince doğrayıp fazla suyunu süzün ve yoğurda suyu azar azar ekleyin. Yumurtayı da soğuttuktan sonra karıştırın.
Yumurtalı cacığa en sık dereotu veya nane eklenir; maydanoz da kullanılabilir. Otları ince doğrayıp servis etmeden önce karıştırmak, taze aromalarının belirgin kalmasını sağlar.
Evet, yumurtalı cacık sarımsaksız da yapılabilir. Sarımsağı çıkarmak yemeğin temel yoğurt, salatalık ve yumurta birleşimini değiştirmez; daha hafif bir tat için miktarını da azaltabilirsiniz.
Yumurtalı cacık, ekmek ve pideyle ya da ev yemeklerinin yanında servis edilebilir. Serinletici yapısı özellikle pilav, kuru baklagil yemekleri ve kızartmalarla iyi gider.
Yumurtalı cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en geç 1–2 gün içinde tüketin. Serviste uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa yeniden saklamak yerine atın.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
İyot
27µg · 18% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Selenyum
8.25µg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı cacık, yoğurt, salatalık, sarımsak ve dereotu ya da nane gibi otlarla hazırlanan; içine haşlanmış yumurta eklenen soğuk bir Türk yemeğidir. Kıvamı kullanılan yoğurda ve eklenen suya göre koyu bir meze ya da kaşıkla içilecek kadar akışkan olabilir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemeğin yanında, meze olarak veya hafif bir öğünde servis edilir; üzerine biraz zeytinyağı ve kuru nane ekleyebilirsiniz. Yoğurt ferahlık verirken yumurta yemeği daha doyurucu ve protein açısından zengin kılar. Daha hafif bir kıvam için yoğurdu suyla açıp salatalığı bol tutun; ekmekle ya da sade bir ev yemeğinin yanında iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.