Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtalı arapsaçı kavurması Kaç Kalori?
Yüksek lif, yumurtadan protein, A ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurtalı arapsaçı kavurması (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 11 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 333 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %278'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 22% · Yağ 60%
Yumurtalı arapsaçı kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurtalı arapsaçı kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 17 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 156 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı arapsaçı kavurması nasıl yapılır?
Yumurtalı arapsaçı kavurması, yıkanıp doğranmış arapsaçının tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirilmesiyle yapılır. Önce arapsaçını az yağda kavurun; isterseniz soğan ekleyin. Yeşillikler yumuşayınca çırpılmış yumurtayı ilave edip yumurta pişene kadar karıştırın.
Yumurtalı arapsaçı kavurması için arapsaçı nasıl temizlenir?
Yumurtalı arapsaçı kavurması için arapsaçını önce bol suda birkaç kez yıkayıp kum ve toprağını giderin. Sararmış yaprakları ve sert, odunsu sapları ayıklayın; süzdükten sonra ince ince doğrayın.
Yumurtalı arapsaçı kavurmasındaki arapsaçı rezene midir?
Evet, arapsaçı çoğunlukla yabani rezene için kullanılan addır; yumurtalı arapsaçı kavurmasında genellikle yapraklı yeşil kısımlar kullanılır. Market rezenesinin iri, beyaz soğanı ise aynı bitkinin farklı bir kısmıdır ve bu yemekte genellikle kullanılmaz.
Yumurtalı arapsaçı kavurmasının acılığı nasıl azaltılır?
Yumurtalı arapsaçı kavurmasının keskin veya hafif acı tadını azaltmak için arapsaçını kısa süre haşlayıp suyunu süzebilirsiniz. Taze, körpe dallar seçmek de daha yumuşak bir tat verir; fazla uzun kavurmak yeşilliklerin tadını yoğunlaştırabilir.
Yumurtalı arapsaçı kavurmasında arapsaçının hangi kısımları kullanılır?
Yumurtalı arapsaçı kavurmasında çoğunlukla ince saplar ve tüysü yapraklar kullanılır. Kalın ve sertleşmiş saplar ağızda lifli kalabileceğinden ayıklanır; bitkiyi doğradıktan sonra tavaya eklemek daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Yumurtalı arapsaçı kavurması hangi mevsimde yapılır?
Yumurtalı arapsaçı kavurması, taze yabani arapsaçının bulunduğu dönemde, çoğunlukla ilkbaharda yapılır. Körpe ve canlı yeşil dallar daha kolay pişer ve daha nazik bir aromaya sahiptir; mevsim yöreye ve hava koşullarına göre değişebilir.
Yumurtalı arapsaçı kavurmasının yanına ne gider?
Yumurtalı arapsaçı kavurmasının yanına yoğurt, mevsim salatası ve ekmek yakışır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav ya da başka zeytinyağlılarla da sunulabilir; yumurtalı olduğu için tek başına hafif bir öğün olarak da yenebilir.
Yumurtalı arapsaçı kavurması buzdolabında kaç gün saklanır?
Yumurtalı arapsaçı kavurması, piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba koyarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve artan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Yumurtalı arapsaçı kavurması dondurulur mu?
Yumurtalı arapsaçı kavurması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yeşillikler ve yumurta daha sulu ya da yumuşak bir doku alabilir. En iyi sonuç için yemeği soğutup tek öğünlük kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Yumurtalı arapsaçı kavurması yaparken yabani arapsaçı toplamak güvenli midir?
Yumurtalı arapsaçı kavurması için yabani arapsaçını yalnızca bitkiyi kesin olarak tanıyorsanız toplayın. Görünüşe bakarak teşhis etmek yeterli değildir; benzer görünümlü yabani bitkiler zararlı olabilir. Emin değilseniz güvenilir bir satıcıdan alın.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
333µg · 278% GDV
A Vitamini
558µg · 62% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
184mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
648mg · 19% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Yumurtalı arapsaçı kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Nedir?
Yumurtalı arapsaçı kavurması, özellikle Ege’de sevilen yabani rezene yapraklarının tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirilmesiyle hazırlanır. Arapsaçı, anasonu andıran hoş kokulu yaprakları için toplanan bir ottur; soğanla kavuranlar da vardır.
Sıcak servis edilen bu yemek, kahvaltıda ya da hafif bir öğün olarak yenebilir; yanında ekmek ve yoğurt iyi gider. Arapsaçının lifini ve yumurtanın proteinini bir arada sunar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtalı arapsaçı kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtalı arapsaçı kavurması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtalı arapsaçı kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtalı arapsaçı kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yumurtalı arapsaçı kavurması ile Karşılaştır
Yumurtalı arapsaçı kavurması Gibi Besinler
Yumurtalı arapsaçı kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.