Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurtada kızartılmış karnabahar Kaç Kalori?
Karnabahar, yumurta ve yağ ile yapılan, kızartılmış sebze yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Yumurtada kızartılmış karnabahar (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.4 g yağ ve 3 g lif bulunur. 67.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 17% · Yağ 52%
Yumurtada kızartılmış karnabahar besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Yumurtada kızartılmış karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 2 adet (çok küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 8 adet (büyük) | 190 g | 209 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtada kızartılmış karnabahar nasıl yapılır?
Yumurtada kızartılmış karnabahar için karnabaharı çiçeklerine ayırıp yumuşayana kadar haşlayın, iyice süzdürün ve çırpılmış yumurtaya bulayın. Parçaları tavada kızgın yağda, yumurta kaplaması altın rengini alana kadar çevirerek kızartın.
Yumurtada kızartılmış karnabahar yaparken karnabaharı önce haşlamak gerekir mi?
Evet, yumurtada kızartılmış karnabahar yaparken çiçekleri önce hafifçe haşlamak genellikle iyi sonuç verir. Böylece içleri kızarma süresinde yumuşar; ancak fazla haşlarsanız parçalar dağılabilir ve yumurta kaplaması tutunmayabilir.
Yumurtada kızartılmış karnabaharın yumurta kaplaması neden dökülür?
Yumurtada kızartılmış karnabaharın kaplaması çoğunlukla karnabahar ıslak, çok sıcak ya da fazla yumuşak olduğu için dökülür. Haşladıktan sonra iyice süzdürüp soğumasını bekleyin; yumurtaya bulamadan önce yüzeyindeki fazla nemi alın.
Yumurtada kızartılmış karnabahar için karnabahar una bulanır mı?
Yumurtada kızartılmış karnabahar yalnızca çırpılmış yumurtaya bulanabilir; un kullanmak zorunlu değildir. İnce bir un tabakası yumurtanın yüzeye daha iyi tutunmasına yardımcı olabilir, ancak fazlası kaplamayı kalınlaştırır ve karnabaharın tadını bastırır.
Yumurtada kızartılmış karnabaharın fazla yağ çekmemesi için ne yapılır?
Yumurtada kızartılmış karnabaharın az yağ çekmesi için karnabaharı iyice süzdürün ve yağı kızmadan tavaya koymayın. Tavayı aşırı doldurmak sıcaklığı düşürüp kaplamayı yağlı yapabilir; kızaran parçaları kâğıt havlu üzerine alın.
Yumurtada kızartılmış karnabahar fırında yapılır mı?
Evet, yumurtada kızartılmış karnabaharı fırında da pişirebilirsiniz. Yumurtaya bulanmış parçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve kaplama sertleşip renk alana kadar pişirin; tavada kızartılmış kadar gevrek olmayabilir.
Yumurtada kızartılmış karnabaharın yanında ne yenir?
Yumurtada kızartılmış karnabahar yoğurtlu sarımsaklı sos, cacık veya limonla iyi gider. Ana öğünde pilav ya da salatayla sunabilir, daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Yumurtada kızartılmış karnabahar artanı nasıl saklanır?
Yumurtada kızartılmış karnabahar artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Kaplaması bekledikçe yumuşayacağı için yemeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin; uzun süre dışarıda kalmışsa tüketmeyin.
Yumurtada kızartılmış karnabahar nasıl ısıtılır?
Yumurtada kızartılmış karnabaharı gevrekliğini korumak için fırında ya da tavada kısa süre ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak bu yöntem yumurta kaplamasını yumuşatır; parçaları üst üste koymadan ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Yumurtada kızartılmış karnabahar dondurulur mu?
Yumurtada kızartılmış karnabaharı dondurmak mümkündür, fakat çözüldüğünde karnabahar sulanabilir ve yumurta kaplaması gevrekliğini kaybedebilir. En iyi doku için taze tüketin; dondurmanız gerekiyorsa parçaları önce ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba alın.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
67.2µg · 56% GDV
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Yumurtada kızartılmış karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Nedir?
Yumurtada kızartılmış karnabahar, haşlanmış ya da hafifçe yumuşatılmış karnabahar çiçeklerinin çırpılmış yumurtaya bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evde karnabaharı farklı biçimde değerlendiren pratik bir yemektir. Dışı yumurtayla kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak kalır; tadı sade ve hafifçe tatlımsıdır.
Türkiye’de sıcak bir sebze yemeği veya meze gibi sunulabilir; sarımsaklı yoğurt, cacık ya da mevsim salatası yanına yakışır. Karnabahar lif, yumurta ise protein sağlar; 100 gramında 4,7 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için kızartırken az yağ kullanıp parçaları kâğıt havlu üzerinde dinlendirebilirsiniz.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurtada kızartılmış karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurtada kızartılmış karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurtada kızartılmış karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurtada kızartılmış karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yumurtada kızartılmış karnabahar ile Karşılaştır
Yumurtada kızartılmış karnabahar Gibi Besinler
Yumurtada kızartılmış karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.