Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta ve trüf mantarı ile hazırlanmış, protein ve aroma açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Trüflü Yumurta (60 g) 96 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 7.2 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü Yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
96
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 28% · Yağ 67%
Trüflü Yumurta besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Trüflü Yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 2 adet (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 200 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü Yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü yumurta nedir?
Trüflü yumurta, yumurtanın taze trüf, trüf yağı veya trüf aromasıyla lezzetlendirildiği bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; sahanda yumurta, omlet ya da çırpılmış yumurta şeklinde hazırlanabilir.
Trüflü yumurta evde nasıl yapılır?
Trüflü yumurtayı evde yapmak için yumurtayı tereyağında pişirin ve ince rendelenmiş taze trüfü son aşamada ekleyin. Trüf yağı kullanıyorsanız pişirme bittikten sonra az miktarda gezdirin; uzun süre ısıtmak aromasını azaltabilir.
Trüflü yumurtada taze trüf mü, trüf yağı mı kullanılır?
Trüflü yumurta hem taze trüfle hem trüf yağıyla yapılabilir. Taze trüf daha doğal ve katmanlı bir koku verir; trüf yağı daha pratiktir, ancak bazı ürünlerde aroma verici kullanıldığı için tadı daha keskin olabilir.
Trüflü yumurtada hangi trüf türü kullanılır?
Trüflü yumurtada siyah veya beyaz trüf kullanılabilir. Beyaz trüf genellikle pişmiş yumurtanın üzerine sonradan rendelenir; siyah trüf ise yumurtayla birlikte kısa süre ısıtılabilir. Tercih, bulunabilirliğe ve istenen aroma yoğunluğuna bağlıdır.
Trüflü yumurta neden bu kadar güzel kokar?
Trüflü yumurtanın belirgin kokusu, trüfün uçucu aromatik bileşiklerinden gelir. Yumurtanın yağı ve sarısı bu aromaları iyi taşıdığı için az miktarda trüf bile yemeğin kokusunu ve tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Trüflü yumurta omlet mi, çırpılmış yumurta mı yapılır?
Trüflü yumurta her iki şekilde de hazırlanabilir. Yumuşak çırpılmış yumurta, trüf aromasını eşit dağıtır; omlette ise trüfü iç harca katabilir veya servis etmeden önce üzerine rendeleyebilirsiniz. Aromayı korumak için fazla pişirmeyin.
Trüflü yumurtanın yanına ne gider?
Trüflü yumurtanın yanına kızarmış ekmek, sade patates veya hafif bir yeşil salata yakışır. Bu eşlikçiler trüf aromasını bastırmaz; yoğun baharatlı soslar ya da çok keskin peynirler yemeğin ince kokusunu gölgeleyebilir.
Trüflü yumurta için yumurtaya trüf aroması nasıl geçirilir?
Trüflü yumurtada bütün yumurtaları temiz, kapalı bir kapta trüfle birlikte buzdolabında bekletmek aromayı kabuğa geçirebilir. Trüfü yumurtalara doğrudan temas ettirmeyin; kullanmadan önce yumurtaları kırıp normal şekilde pişirin.
Artan trüflü yumurta nasıl saklanır?
Artan trüflü yumurtayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken iyice ısındığından emin olun.
Trüflü yumurta kahvaltıda nasıl servis edilir?
Trüflü yumurta kahvaltıda sıcak ve sade servis edildiğinde trüf aroması daha iyi hissedilir. Üzerine pişirme sonunda rendelenmiş taze trüf ekleyebilir, yanında kızarmış ekmek sunabilirsiniz; trüf yağını ise az kullanın.
Trüflü Yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Trüflü Yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü Yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü Yumurta Nedir?
Trüflü yumurta, yumurtanın taze trüf mantarı rendesiyle ya da trüf aromasıyla buluşturulduğu, Avrupa mutfağında da görülen bir hazırlama biçimidir. Trüfün yoğun, topraksı kokusu yumurtanın sade lezzetini belirginleştirir; yumurta sahanda, çırpılmış ya da omlet olarak hazırlanabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanına mevsim yeşillikleri ve kızarmış ekmek koyabilirsiniz. Protein içeren bu seçenek aynı zamanda yağ bakımından da görece yoğundur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanın; trüfün kokusu güçlü olduğundan az miktarı bile yeterince lezzet verir.
Trüflü Yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü Yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü Yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü Yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü Yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Trüflü Yumurta ile Karşılaştır
Trüflü Yumurta Gibi Besinler
Trüflü Yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.