Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta (tereyağda pişmiş) Kaç Kalori?
Protein ve sağlıklı yağlar kaynağı, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 adet (orta) Yumurta (tereyağda pişmiş) (110 g) 198 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 16 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %73'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta (tereyağda pişmiş) Nedir?
Tereyağında pişmiş yumurta, yumurtaların tavada eritilmiş tereyağıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Sarısı akışkan ya da daha katı bırakılabilir; tarifin belirli bir yöreye bağlı tek bir kökeni yoktur ve ev mutfaklarında kolayca yapılır.
Yumuşak akı, altın renkli sarısı ve tereyağının hoş kokusuyla özellikle kahvaltı sofrasına yakışır; ekmekle sıyırabilir, yanında domates, zeytin ve çayla servis edebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından doyurucudur, karbonhidratı ise düşüktür. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanın; ekmeği ve taze sebzeleri eşlikçi olarak tercih edin.
Yumurta (tereyağda pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
Yumurta (tereyağda pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Yumurta (tereyağda pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta (tereyağda pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta (tereyağda pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta (tereyağda pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta (tereyağda pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta (tereyağda pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta (tereyağda pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yumurta (tereyağda pişmiş) ile Karşılaştır
Yumurta (tereyağda pişmiş) Gibi Besinler
Yumurta (tereyağda pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağında pişmiş yumurta nasıl yapılır?
Tereyağını tavada kısık-orta ateşte eritin, ardından yumurtaları kırıp beyazları tamamen pişene kadar bekleyin. Sarının akışkan kalmasını istiyorsanız tavayı ocaktan almadan önce pişirmeyi durdurun; kalan ısıyla yumurta biraz daha pişer.
Tereyağında pişmiş yumurta yaparken yumurta tavaya yapışır mı?
Tava yeterince ısınmışsa ve tereyağı eriyip yüzeye yayılmışsa genellikle yapışmaz. Yumurtayı soğuk tavaya kırmak veya tereyağını yakacak kadar yüksek ısı kullanmak yapışmayı artırabilir; yapışmaz tava işi kolaylaştırır.
Tereyağında pişmiş yumurtanın sarısı nasıl akışkan bırakılır?
Sarının akışkan kalması için yumurtayı kısık-orta ateşte pişirin ve sarının üstünü kapatacak kadar uzun süre pişirmeyin. Beyazı hâlâ şeffaf görünüyorsa yemeden önce tamamen opaklaşmasını bekleyin.
Tereyağında pişmiş yumurta yaparken tereyağı neden yanar?
Tereyağı yüksek ısıda, yumurta pişmeden önce yanabilir; içindeki süt katıları çabuk kahverengileşir. Isıyı kısık-orta seviyede tutun ve tereyağı eriyip köpürmeye başlayınca yumurtayı ekleyin.
Tereyağında pişmiş yumurta ile yağda pişmiş yumurta arasındaki fark nedir?
Tereyağında pişmiş yumurta daha belirgin, kremamsı bir tereyağı aroması taşır; sıvı yağda pişen yumurtanın tadı ise kullanılan yağa göre değişir. Tereyağı yüksek ısıya daha az dayanabildiğinden pişirme ısısını daha dikkatli ayarlamak gerekir.
Tereyağında pişmiş yumurta kahvaltıda neyle yenir?
Tereyağında pişmiş yumurta kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Yumurtayı ekmeğe banarak yemek yaygın bir tercihtir; yanında peynir veya yeşillik sunarak tabağı çeşitlendirebilirsiniz.
Tereyağında pişmiş yumurta buzdolabında ne kadar saklanır?
Tereyağında pişmiş yumurta kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tereyağı soğuyunca katılaşacağından yeniden ısıtırken yumurta kolayca kuruyabilir.
Tereyağında pişmiş yumurta yeniden ısıtılır mı?
Evet, tereyağında pişmiş yumurta düşük ısıda tavada kısa süre yeniden ısıtılabilir. Tavaya birkaç damla su ekleyip kapağı kapatmak yumurtanın kurumasını azaltır; sarısı akışkan pişmişse ısıtma sırasında daha fazla katılaşacağını unutmayın.
Tereyağında pişmiş yumurta kolesterolü yükseltir mi?
Tereyağında pişmiş yumurta kolesterol içerir; tereyağı da doymuş yağ ekler. Kan kolesterolü üzerindeki etki kişiye ve genel beslenme düzenine göre değişebilir; kolesterolünüzü yönetmeniz gerekiyorsa porsiyon ve pişirme yağını doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.
Tereyağında pişmiş yumurtaya hangi baharatlar yakışır?
Tereyağında pişmiş yumurtaya karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Baharatları yumurta pişmeye yakın eklemek aromalarını korur; pul biberi tereyağında uzun süre kavurmak tadını acılaştırabileceği için kısa süre ısıtın.
Yumurta (tereyağda pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.