Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam protein, B12 vitamini, D vitamini, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tam yağlı yumurta (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 57 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 86 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 70 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çoğu sağlıklı yetişkin, dengeli beslenmenin parçası olarak günde bir tam yağlı yumurta yiyebilir. İhtiyaçlarınız kolesterol düzeyinize, sağlık durumunuza ve genel beslenme düzeninize göre değişebilir.
Tam yağlı yumurta, su kaynadıktan sonra yaklaşık 9–12 dakikada katı haşlanır. Daha akışkan sarı için süreyi kısaltın; haşlama bitince yumurtayı soğuk suya almak pişmeyi durdurur ve kabuğunu soymayı kolaylaştırır.
Çiğ, kabuklu tam yağlı yumurta buzdolabında genellikle birkaç hafta dayanır. Kartonunda ve buzdolabının iç rafında saklayın; kapak rafındaki sıcaklık değişimleri tazeliğini daha çabuk etkileyebilir.
Tam yağlı yumurtanın tazeliğini kırdıktan sonra kokusuna ve görünümüne bakarak değerlendirebilirsiniz. Kötü veya kükürtlü koku varsa atın; suda yüzme testi yalnızca yaklaşık fikir verir ve güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Hayır, tam yağlı yumurtanın kabuk renginin kahverengi ya da beyaz olması besin değerini veya tadını tek başına belirlemez. Renk, yumurtlayan tavuğun türüyle ilişkilidir; tazelik ve üretim koşulları daha önemlidir.
Çiğ tam yağlı yumurta yemek salmonella gibi gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır. Yumurtayı sarısı ve beyazı katılaşana kadar pişirmek daha güvenlidir; özellikle hamileler, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ yumurtadan kaçınmalıdır.
Tam yağlı yumurtayı saklamadan önce yıkamayın; su, kabuğun doğal koruyucu tabakasına zarar verebilir. Kabukta kir varsa kullanmadan hemen önce yıkayıp kurulayın ve çatlak yumurtaları tüketmeyin.
Tam yağlı yumurtanın sarısı kolesterol içerir, ancak yumurta tüketiminin kan kolesterolüne etkisi kişiden kişiye değişir. Kolesterolünüz yüksekse veya kalp hastalığınız varsa, ne sıklıkta tüketmeniz gerektiğini doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Evet, tam yağlı yumurta kabuğuyla dondurulmamalıdır; donarken kabuk çatlayabilir. Yumurta içini çırpıp kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Tam yağlı yumurtanın sarısının rengi, tavuğun yemindeki doğal pigmentlere bağlı olarak açık sarıdan koyu turuncuya değişebilir. Daha koyu renk tek başına yumurtanın daha besleyici, daha taze veya daha kaliteli olduğunu göstermez.
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Çinko
0.5mg · 5% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı yumurta, yumurtanın akı ve sarısının birlikte tüketildiği temel bir hayvansal protein kaynağıdır. Haşlanmış ya da tavada pişirilmiş olarak yenir; menemen, omlet ve çılbır gibi ev yemeklerinde de kullanılır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates, salatalık ve peynirle sıkça yer alır; sade haşlanmış yumurta çay eşliğinde de tercih edilir. Tam protein sağlar; B12 ve D vitaminleriyle birlikte yağının çoğu sarısında bulunur. Bir orta boy yumurta pratik bir porsiyondur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.