1 adet (orta) Yumurta (Sunny Side Up) (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yumurta (Sunny Side Up) Nedir?

Yumurta, kabuğundan çıkarılıp tavada genellikle az yağla tek yüzü pişirilerek hazırlanan, sarısı üstte ve çoğu zaman akışkan bırakılan sade bir kahvaltılıktır. Türkiye’de bu sunum sahanda yumurta olarak da bilinir; yumurta akı beyazlaşıp toparlanırken sarısı parlak ve yumuşak kalır.

Kahvaltıda kızarmış ekmek, domates, biber ve zeytinle sofraya gelir; ekmeği sarısına banmak yaygındır. Çayla birlikte de iyi gider. Protein sağlayan, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tavaya yağı ölçülü koyabilir, yanına bol taze sebze ekleyebilirsiniz.

Yumurta (Sunny Side Up) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

143

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.1g

· 0% GDV

Protein

12.6g

· 25% GDV

Yağ

9.9g

· 13% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%

Yumurta (Sunny Side Up) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

20µg · 67% GDV

B12

1.1µg · 46% GDV

0.5mg · 38% GDV

1.4mg · 28% GDV

Mineraller

Selenyum

30µg · 55% GDV

İyot

47µg · 31% GDV

Fosfor

170mg · 24% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Yumurta (Sunny Side Up) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yumurta (Sunny Side Up) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yumurta (Sunny Side Up) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:

🚶

35dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

19dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yumurta (Sunny Side Up) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yumurta (Sunny Side Up) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yumurta (Sunny Side Up) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Yumurta (Sunny Side Up) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 26:1

İdeal 4:1 üzerinde (26:1).

Yumurta (Sunny Side Up) ile Karşılaştır

🍳vs🥚

Yumurta (Sunny Side Up) vs Yumurta100 g'da aynı kalori

→🍳vs🍲

Yumurta (Sunny Side Up) vs Tavuk Çorbası100 g'da 98 kalori fazla

→🍳vs🥤

Yumurta (Sunny Side Up) vs Protein Tozu100 g'da 237 kalori az

→🍳vs🍳

Yumurta (Sunny Side Up) vs Menemen100 g'da 48 kalori fazla

→

Yumurta (Sunny Side Up) Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Yumurta (Sunny Side Up) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sunny side up yumurta nasıl yapılır?

Sunny side up yumurta, yumurta sarısı bozulmadan tavada tek tarafı pişirilerek yapılır. Yağlanmış tavaya yumurtayı kırın; beyazı tamamen pişip sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar kısık-orta ateşte tutun.

Sunny side up yumurta çevrilir mi?

Hayır, sunny side up yumurta çevrilmez; yalnızca altı pişirilir ve sarısı yukarı bakar. Yumurtayı çevirirseniz sarısı pişmeye devam eder ve sonuç over-easy yumurtaya benzer.

Sunny side up yumurta ile over-easy yumurta arasındaki fark nedir?

Fark, yumurtanın çevrilip çevrilmemesidir: sunny side up yumurta tek taraflı pişer, over-easy yumurta ise kısa süre çevrilerek iki tarafı da pişirilir. Bu nedenle sunny side up yumurtanın sarısı daha görünür ve genellikle daha akışkandır.

Sunny side up yumurtanın beyazı pişerken sarısı nasıl akışkan kalır?

Sunny side up yumurtayı kısık-orta ateşte pişirmek, beyazın sarıdan önce pişmesine yardımcı olur. Beyazın kenarları pişip ortası hâlâ saydamsa ateşi düşürün; kapağı kısa süre kapatmak üst kısmı pişirirken sarıyı daha az etkiler.

Sunny side up yumurta tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?

Sunny side up yumurtanın yapışmasını önlemek için tavayı önceden ısıtıp tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yumurtayı kırmadan önce yağın ısınmasını bekleyin; yapışmaz tava kullanmak da yumurtayı bozmadan almayı kolaylaştırır.

Sunny side up yumurta pişirirken tavanın kapağı kapatılır mı?

Evet, kapağı kapatabilirsiniz; tavada biriken buhar yumurtanın üstündeki beyazın da pişmesine yardımcı olur. Sarının fazla pişmesini önlemek için kapağı kısa süre kullanın ve yumurtayı sık sık kontrol edin.

Sunny side up yumurta için hangi yağ kullanılır?

Sunny side up yumurta tereyağıyla, zeytinyağıyla veya nötr aromalı bir yemeklik yağla pişirilebilir. Tereyağı daha belirgin bir lezzet verir; yağı tavaya eşitçe yaymak yumurtanın yapışmasını azaltır.

Sunny side up yumurtanın sarısı akışkansa yemek güvenli midir?

Akışkan sarılı sunny side up yumurta, özellikle az pişmiş yumurta kaynaklı enfeksiyonlara karşı daha hassas kişiler için risk taşıyabilir. Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler yumurtayı sarısı da katılaşana kadar pişirmelidir.

Sunny side up yumurtanın beyazı neden bazen sulu kalır?

Sunny side up yumurtanın beyazı, tava yeterince sıcak değilse veya yumurta çok kısa pişerse sulu kalabilir. Yumurtayı önceden ısıtılmış tavaya kırın ve beyazın tamamı opaklaşana kadar pişirin; ateşi yükseltmek sarıyı da hızla pişirebilir.

Artan sunny side up yumurta saklanıp tekrar ısıtılabilir mi?

Artan sunny side up yumurtayı kısa sürede buzdolabına kaldırıp kapalı bir kapta saklayabilirsiniz; en iyi kalite için ertesi gün tüketin. Yeniden ısıtıldığında sarısı daha fazla pişebilir ve dokusu değişebilir, bu yüzden taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.

Yumurta (Sunny Side Up) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026