Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sucuklu çırpılmış yumurta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu çırpılmış yumurta (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 19.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.6 g | 33% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu çırpılmış yumurta, çırpılan yumurtaların tavada pişmiş sucukla birleştirildiği bir yemektir. Sucuk baharatlı ve yağlı olduğu için yumurtaya ayrıca yoğun bir tat verir.
Sucuklu çırpılmış yumurta yapmak için önce sucukları tavada kısa süre pişirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip kısık ateşte karıştırın. Yumurtalar yeni katılaşınca tavayı ocaktan alın; böylece kurumazlar.
Sucuklu çırpılmış yumurta genellikle domatessiz hazırlanır ve yumurta sürekli karıştırılarak pütürlü, yumuşak bir kıvam alır. Sucuklu menemen ise domates ve çoğu zaman biber içerir; yumurta sebzeli karışımın içinde pişer.
Evet, sucuk önce tavada pişirilir. Böylece baharatlı aroması ve yağı tavaya geçer; çırpılmış yumurta da bu lezzetle pişer. Sucuğu yakmamak için orta ateş kullanın.
Sucuklu çırpılmış yumurtada genellikle dana sucuk kullanılır; acı ya da daha hafif baharatlı sucuk seçimi damak tadına bağlıdır. Sucuk zaten yağ saldığı için tavaya fazla yağ eklememek iyi olur.
Sucuklu çırpılmış yumurta çoğunlukla fazla yüksek ateşte ya da uzun süre pişirildiğinde kurur ve lastik gibi olur. Yumurtayı kısık ateşte karıştırın ve tamamen katılaşmadan tavadan alın.
Evet, sucuklu çırpılmış yumurtaya kaşar peyniri eklenebilir. Peyniri yumurta pişmeye yakınken rendeleyip karıştırın; sucuk ve kaşar tuzlu olabileceğinden ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Sucuklu çırpılmış yumurta kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Sucuk ve yumurta doyurucu olduğundan yanına hafif sebzeler koymak sofrayı dengeler.
Artan sucuklu çırpılmış yumurtayı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, sucuklu çırpılmış yumurta sahurda yenebilir; ancak sucuk tuzlu olduğu için susamayı artırabilir. Sahurda yanında su içmek ve daha az tuzlu, sebzeli yiyecekler tercih etmek faydalı olur.
Vitaminler
B12
2.04µg · 85% GDV
Biotin
16.8µg · 56% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Sodyum
780mg · 34% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu çırpılmış yumurta, baharatlı ve fermente Türk sucuğunun tavada ısıtılıp üzerine yumurta eklenerek pişirilmesiyle hazırlanır. Yumurta, sucukta eriyen yağla buluşur; kimi evlerde tamamen karıştırılır, kimi sofralarda yumurta daha iri parçalar hâlinde bırakılır.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmekle ve çay eşliğinde yenir; pratik bir öğün olarak günün başka saatlerinde de tercih edilir. Sucuğun tuzlu, sarımsaklı ve baharatlı tadı yemeğe belirgin bir lezzet verir. Protein içerirken yağ oranı da görece yüksektir: 100 gramında 13,5 g protein ve 16,2 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için sucuğu az kullanıp yanına domates, biber veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.