Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta şeridi Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı yumurta şeritleri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yumurta şeridi (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta şeridi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 36% · Yağ 62%
Yumurta şeridi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yumurta şeridi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 43 kcal |
| 1 adet (kalın) | 35 g | 50 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta şeridi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta şeridi nedir?
Yumurta şeridi, çırpılmış yumurtanın ince bir tabaka hâlinde pişirilip şeritler şeklinde kesilmesiyle hazırlanan yumurta yemeğidir. Temel tarifte yalnızca yumurta kullanılabilir; tuz, baharat veya taze otlar isteğe bağlıdır.
Yumurta şeridi nasıl yapılır?
Yumurta şeridi yapmak için yumurtayı çırpın, hafifçe yağlanmış tavaya ince bir tabaka hâlinde dökün ve pişene kadar bekleyin. Soğuyunca rulo yapıp ince şeritler kesin; böylece parçalar daha düzgün çıkar.
Yumurta şeridi çorbaya nasıl eklenir?
Yumurta şeridini çorbaya, yumurta tamamen piştikten sonra ekleyin. İnce şeritleri servis etmeden hemen önce sıcak çorbaya karıştırmak dokusunu korur; uzun süre kaynatmak şeritlerin parçalanmasına veya sertleşmesine yol açabilir.
Yumurta şeridi kahvaltıda nasıl yenir?
Yumurta şeridi kahvaltıda tek başına ya da peynir, domates, yeşillik ve zeytinle servis edilebilir. Daha aromalı olması için yumurtayı pişirmeden önce karabiber veya doğranmış maydanozla çırpabilirsiniz.
Yumurta şeridi ile omlet arasındaki fark nedir?
Yumurta şeridi de omlet gibi çırpılmış yumurtadan yapılır; farkı, ince pişirilip kesilerek şerit hâlinde sunulmasıdır. Omlet çoğunlukla katlanıp iç malzemeyle servis edilirken yumurta şeridi çorba ve salatalara da eklenir.
Yumurta şeridi tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?
Yumurta şeridinin tavaya yapışmaması için yapışmaz tava kullanın, yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın ve yumurtayı orta-kısık ateşte pişirin. Tabakayı çevirmeden önce kenarlarının piştiğinden emin olun.
Yumurta şeridi hangi yemeklerde kullanılır?
Yumurta şeridi çorbalara, salatalara ve sebzeli yemeklere eklenebilir. İnce şeritleri özellikle sıcak çorbalarda kolayca servis edilir; salatada kullanacaksanız önce soğumasını bekleyin, böylece yeşillikler solmaz.
Yumurta şeridi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş yumurta şeridi kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce iyice ısıtın veya soğuk servis edecekseniz temiz kapla buzdolabından çıkarın.
Yumurta şeridi dondurulabilir mi?
Evet, yumurta şeridi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz lastiksi veya sulu olabilir. Şeritleri tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Yumurta şeridi çiğ yenir mi?
Hayır, yumurta şeridi çiğ yenmemelidir; güvenli tüketim için yumurtanın tamamı pişene kadar tavada tutulması gerekir. Çok kalın bir tabaka hazırladıysanız iç kısmının da piştiğini kontrol edin.
Yumurta şeridi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Çinko
0.65mg · 6% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Yumurta şeridi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta şeridi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta şeridi Nedir?
Yumurta şeridi, çırpılmış yumurtanın tavada ince bir tabaka hâlinde pişirilip şeritler şeklinde kesilmesiyle hazırlanır. Tek başına bir yemek olmaktan çok çorbalara, salatalara ve erişteli yemeklere eklenen pratik bir malzemedir; farklı mutfaklarda benzer biçimlerde kullanılır.
Yumuşak dokusu ve hafif, tanıdık yumurta tadı sıcak et suyuna ve sebzelere kolayca uyum sağlar. Türkiye’de kahvaltıda omlet gibi hazırlanıp şeritlenebilir; çorba veya salatanıza da pişmeye yakın ekleyebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir: 100 gramında 12,6 gram protein ve 0,7 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip bol sebzeyle servis edin.
Yumurta şeridi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta şeridi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta şeridi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta şeridi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta şeridi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yumurta şeridi ile Karşılaştır
Yumurta şeridi Gibi Besinler
Yumurta şeridi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.